我的电饼铛美食_宫鑫瑞_新浪博客

在长百电视购物买的利仁带圈的电饼铛,让我爱不释手,利用率相当的高呢,使她做早餐更是方便、快捷只需几分钟就可以做出孩子们喜欢吃的早餐。像烙饼、烤肉、炒饭、煎蛋、烤薯片……,即省油还没有油烟。

我家是敞开式厨房,使用电饼铛烤肉串、煎饼后,屋子里只有美食本身弥漫出的香味,没有油烟,而且清洁方便,只需用餐巾纸那么轻轻地一擦,就可以了。我对老公说咱家的厨具我最喜欢的就是电饼铛了。

自从体验了电饼铛烙饼的感受,才知道自己以前烙饼为什么发硬了,原来不是我面和的不好,而是天然气炉火太硬了,呵呵。

 

说说我是怎样用电饼铛给一家人做美食的吧,当然了,只要好吃,就是美食。

一、摊薄饼:

1、面、鸡蛋、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、葱花、盐、糖、花椒粉,加水调成面糊状。

2、电饼铛加热后,在锅底用刷子刷薄薄一层油,用勺子舀面糊放入电饼铛里。

3、当面糊收干以后,在上面一层抹上油,两面同时加热,或者将饼翻个都可以,只需3分钟左右时间就可以了。也可以两个饼盘同时加热,一起烙饼。

我的电饼铛美食

你可以摊成一大张薄饼,也可以摊成几张小薄饼,随自己的喜好和心情了,做出来就是一道小吃,柔软,鲜香,孩子们很喜欢。

我的电饼铛美食

这是做好的小吃,色香味俱全,豌豆粒和玉米粒柔软清香,孩子一下子吃了10多张,我都跟不上他们吃的速度了。

我的电饼铛美食

将两个盘同时加热,速度会快很多。


二、烤肉

1、烤肉片:

在超市买片好的肉片(羊肉片、牛肉片、猪肉片都可以),用烤肉酱腌制好以后,元葱切丝,再加入一些孜然粉、辣椒面之类的调料,随个人喜欢吧,然后加热电饼铛,盘上抹上薄薄的一层油,放入腌制好的肉片,烤就可以了。只需3分钟左右的时间就可以了。然后你会有惊奇的发现,屋子里飘着肉香味儿,却没有油烟。

2、烤肉串:

骨肉相连、羊肉串、牛肉串,喜欢吃什么来什么,即使买回来的肉串是调理好的,你在烤制的时候,还是放一点烤肉串的调料,味道会更浓,孩子们{za}吃。操作很简单,只需在盘上抹上薄薄的一层油就可以了,而且只需几分钟。

抹油的板刷是在超市专卖烧烤用具那里买的。

三、烤薯片

孩子爱吃地瓜片和土豆片,冬储土豆还剩一些,再不抓紧吃就生芽子了,在盘上抹点油,放点烧烤调料,两个盘同时用,都供不上他们吃呢,看着他们吃的香,也是一种享乐,真开心啊。

四、炒饭:

做早餐炒饭来的最快,用烤肉片的锅底油,再切点园葱和胡萝卜,加点盐、味精,一盘香喷喷的早餐就做好了,六点半起床、穿衣服,到早餐做好,只用10分钟,然后叫孩子起床吃饭,孩子吃的香、睡得好。太省事了。

五、烤鱼:

将小鲫鱼按自己喜欢的口味,用料酒、辣椒面、盐、味精、胡椒粉等调料腌制好后,上下饼盘同时加热,先在下盘抹上薄薄的一层油,放入鱼,再在鱼身上抹上一层油,扣上上盖焖烧就可以了,只需5分钟左右时间,出锅后,吃起来,鱼鲜、味美、肉嫩太好吃了。 

 

电饼铛做美食有好多种方法呢,你买了电饼铛以后,有食谱会教你怎样做美食的。

我只顾了给孩子们做好吃的,肉串、鱼之类的都没有拍照片,呵呵。

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