闲来无事去姐姐家做的海绵蛋糕。

味道还是一如既往的普通，至少算不上美味。

用微波炉转出来的蛋糕xx没有烤箱的松软，韧韧的，有点像蒸糕，又有点面包的感觉。

这次摒弃了一度坚持的电饭煲，终于不用担心烤焦的后果。

舅妈的蛋白打得很有筋，所以蛋糕发的很松。

别出心裁地做了多种口味的，奶茶，果珍，巧克力……若是原料足够，没准还能弄出咖啡、酸奶、南瓜味的

姐姐家的配菜不少，大半盘草莓，两块小菠萝，一颗巧克力，几丝巧克力酱和色拉酱，随便鼓弄下，卖相倒是很不错。

摆盘拍照捣腾了好久，主要是姐姐用单反摆拍了近半拉小时，我就在一旁直勾勾地看着热腾腾的蛋糕慢慢地变冷变硬。

无聊之于终于也忍不住用我那200万像素的小夏普随意拍了几张。

把拍好的照片给老妈看，竟然赞不绝口。

于是，我相信了，现在的世道，照片都是不可信的。淘宝上美美的pp，无外乎恰到好处的配饰加上足够专业的相机。小蓉，我也好想买单反噢！可惜我是小穷光蛋

友情附送网上找到的菜谱一张，我基本上就是照做的，只是糖和油放的少些，怕发胖。

材料：

鸡蛋4个，面粉80g，糖80g，牛奶10g，泡打粉4g，色拉油10g，白醋2-3滴。

做法：

1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；

2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；

3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，{zh1}打至筷子能在蛋清中站立；

4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；

5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。