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咖喱鸡肉饭

我们家隔一段就要做一顿咖喱鸡肉饭，方法很简单，又有营养，不爱吃土豆、胡萝卜的人因为有了咖喱味也觉得好吃了。我是从超市买的“百梦多咖喱”。一盒咖喱里面有六小块，一般三口之家用三、四小块就可以了。

一原料

鸡肉土豆胡萝卜洋葱淀粉料酒

二做法

1，焖一锅米饭

2，鸡肉切成丁放入碗中，放淀粉、料酒拌匀

3，土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成块

4，炒锅烧热，倒入油，油热倒入鸡丁炒散，依次倒入胡萝卜、土豆炒片刻再倒入洋葱，煸炒五分钟倒入热水，水要没过菜，煮20分钟左右，待土豆、胡萝卜软烂把火关掉，取出三、四小块咖喱放入锅内，搅拌均匀，咖喱块xx溶解再开火，微火煮几分钟咖喱呈糊状即可关火。

5，{zh1}把煮好的咖喱浇在米饭上即是一份美味可口的咖喱饭。

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