大部分自助餐都是客人到餐台前自取，象黑松白鹿这样点菜送餐的自助相对比较少。这种自助方式免得跑来跑去、一趟一趟的自取，看着菜单点好坐享其成，年龄大或懒人会比较喜欢，但也有人不喜欢或不适应。在我家聚餐的饭桌上，两代人就此自助方式争议不断，有人嫌上菜慢，喜欢一次多点，这样吃过隐又不费时间；有人喜欢随吃随点，慢慢吃，要的就是这种感觉。看，代沟出来了吧？吃完之后总结一下，随吃随点在有限的用餐时间里足以吃饱，而且感觉后面上的菜质量更好。

餐前餐后都有送品，前送小菜，后送果盘{左一}；拌海藻（上）牛肉金针菇卷（左）和鳗鱼荞麦卷（右），一次点的品种多，就以这种拼盘的形式上菜{左二}；日式炒饭（上）和烤什锦蘑菇（下）{左三}；香菇土瓶蒸，此菜比较费时，要四十多分钟，喜欢吃的可以先点好{左四}；生鱼片拼盘，三文鱼、红鳍金枪鱼、鲈鱼（上）和烤鳗鱼、烤多春鱼（下）{右}

    三文鱼寿司（上）和黑鳍金枪鱼（下）。这儿的寿司很好，米饭少，鱼肉质量好且大。黑鳍金枪鱼{dy}次吃，口感与红鳍有差别，肉质弹性小{左}；炸牡蛎，基本吃不出牡蛎味儿{右}。

    烤鳕鱼和烤鳗鱼，鳗鱼鲜嫩肥美，鳕鱼比鳗鱼略微弹牙，不喜欢肥厚味的适合吃鳕鱼，鳕鱼沾些沙拉酱别具风味{左}。和风煎牛肉{右}。

    三文鱼，一共要了三次三文鱼，这是{zh1}一次的，鱼肉的质量最棒{左}。煎牛舌和红酒牛肉，牛舌嫩滑。红酒牛肉凉了实在不好吃{右}。

这里各种鱼都很不错，可以根据自己的喜欢点菜，只是鳗鱼荞麦卷鱼和荞麦的味道都不充分，不是为了健康吃不吃两可。四种牛肉里肉块不如肉片，比如口条和牛肉金针菇的肉质和味道都比红酒牛肉和煎牛肉好。
    一般日餐的服务基本都不错，这里的态度也是无可挑剔，只是用餐人多时觉得服务员不够用，添菜加水时拧着脖子且得找人呢，而且上菜也慢，一道菜经常催了二、三次都上不来。这里的环境昏昏暗暗，不过挺舒适的，长椅上都有靠垫，吃饱了很想睡觉。