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黄焖鸭肝_伊人第六感_新浪博客

主料：鸭肝200g，鲜木耳10g

调料：花生油10g，绍酒2g，葱、姜、胡椒粉少许，盐、淀粉、香油、水各适量

做法：

1.将鸭肝切成厚片，鲜木耳洗净切片，葱切段。

2.锅内加水，待水开后下入鸭肝，用中火稍煮一会

3.另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香，下鸭肝、木耳，导入绍酒和少许清水，用中火焖至快熟时，调入盐、胡椒粉焖透入味，在用生粉勾芡，出锅前淋上香油即可。

功效：鸭肝富含多种营养，维生素K含量尤其丰富，对孕妇生产是出血不止有较好的预防和抑制作用。

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