茶叶种类繁多，选购什么茶叶要根据各人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶，有两点都是应该引起注意的，一是干燥度，二是新鲜度。用两个手指能将茶研成粉末的，说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状，说明茶叶已吸潮，干燥度不足，这种茶叶极易变质。茶叶的新鲜度很重要，除个别茶类如六堡茶、普洱茶外，都要力求新鲜。有陈霉味的茶叶一般不宜饮用。一般的小包装茶，超过一年以上者，往往容易变质。已经发霉的茶叶是不能饮用的，因为这样的茶叶常滋生了许多有害霉菌，分泌出了不少有损于健康的毒素。喝了这样的茶水，常会发生xx、腹泻、头晕等症状，严重者影响到某些脏器，引发某些疾病，所以千万不要贪小失大。 但应该需要注意的是，有些极细嫩的茶叶，如碧螺春、毛峰等，常满披银毫，即白色茸毛较多，不要把这种正常优良品质标志的白色茸毛，当作茶叶发霉，这一点对那些不太熟悉名优绿茶的人来说，需要注意辨别。 各种茶叶的营养、药效成分有一定差异，可适合不同身体条件的人们饮用。身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中添加点糖和奶，既可增加能量又能补充营养。青年人正处于发育旺盛期，以喝绿茶为好。 妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁、xx调经的功效。 身体肥胖、希望xx的人，一般经验认为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂xx。 |
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