冬天栗飘香

冬天栗飘香

        叶落了,草枯了,枝黄了,冬天来了。
  
       冬天的风景是萧瑟苍凉,冬天的风景是滴水成冰,草木凋零是冬天的风景,只有雪花飞舞才是冬天的风景。

                                                      
  冬日的暖阳,虽然少了一份夏天时的骄横,但多了一份格外的热情;虽然少了一份夏天时的肆无忌惮,但多了一份含蓄如水般的宁静;虽然少了一份夏天时的热烈,但多了一份畅快与淋漓。穿云破雾的暖阳,柔柔的披洒在人们的身上,把人的心扉熏得特别的宽敞。走在撤满冬日暖阳的路上,湛蓝静谥的天空,暖烘烘的阳光,挥去了严寒,给人带来清闲、恬静、逸然的融融温情。

      冬天到,栗子香,又到了购买和食用新鲜栗子的好时候。大街小巷都能见到卖糖炒栗子的小摊,炒栗子的香味弥漫着整条街。 看电视、聊天、逛街时,来一斤糖炒栗子,更是一件很惬意的事情。冬天里吃栗子是我最喜欢的美食。那黄圆的小果实被炒后,是何等的糯甜清香。手心里小小的金黄身体,带着桂花的清香和糖的甜味安详地等待着舌苔的包裹。剥掉栗子壳,咬一口,真美味,心里特别暖。栗子有一定的营养价值,当然绝大多数的消费者之所以喜欢吃栗子,原因在于炒栗子那种特有的香、甜、糯味 。香甜可口的味道,回味无穷。栗子含有丰富的营养,每百克含糖及淀粉62—70克,蛋白质5.1—10.7克,脂肪2—7.4克,尚含有多种维生素及无机盐。栗子性味甘温,具有养胃健脾、xx强筋、xx止血、止咳化痰的功效。

 

                                      

      栗子是多年生落叶果树乔木,又叫大栗、魁栗。 原产中国,在中国的栽培历史至少已有2000-3000年。世界板栗产量最多的是中国。主要产区有河北的迁西、遵化、邢台等县,湖北的罗田、麻城等县,贵州的毕节、安硕地区。板栗树高达13-30米。说道板栗的生长,还有点好玩的事,尽管我吃板栗的历史少说也有7、8年了,可一直以来我都只是吃熟的,从来不知道长着的板栗会是什么样子的,曾经想象过板栗也和土豆,红薯,花生一样长在地下,熟了再挖出来,后来以为板栗可以跟葡萄一样一串一串地挂着,然后有勤劳的大伯大婶们去摘下来,直到去年到安徽安柱山去游玩,那里也是个板栗之乡,遍地种的都是板栗,有些山上野生的栗子游客们还能自己去摘了吃,直至亲眼所见才知道,板栗原来是长在树上的,而且生板栗的外面还包裹着厚厚一层带长长尖刺的壳,一副拒人千里之外的架势,别说开口吃了,连手遇到它,都只有四处躲藏的分。 好一个板栗。坚不可摧的外表终究被聪明而好吃的人们送进了桂花和糖酿造的温床,终究成了人类可口的盘中餐。

      世界因为有了板栗的存在,才可以让我们在风寒交迫的日子里依然感受到温柔香。在栗子的香软柔糯中怡然自得,原来这个冬天也不太冷。

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