凉拌黑木耳_洁洁的妈妈_新浪博客
    曾经在一家五星级宾馆用餐，其中有一道凉拌黑木耳，待宝宝品尝之后，悄悄地告诉我：妈妈，与你做的拌黑木耳味道一样。听了之后，不由得窃喜，能有与宾馆厨师相当的厨艺，虽是偶尔为之，也不错，呵呵，我赚翻啦！
    特地将这道菜的做法记录在此。
    主料：黑木耳（用水浸泡），洗净。
    辅料：胡箩卜一小段或羊角椒一只，切片待用（辅料主要用来点缀）。
    佐料：盐、糖、味好美黑胡椒粉、适量青芥末加入六月鲜酱油搅拌均匀。
    做法：
    1.黑木耳浸泡后撕成大小均匀的片状，入开水煮三到五分钟（如用羊角椒，与黑木耳一起入开水），捞出沥干水分待用。
    2.如用胡箩卜，用油煸炒。
    3.将黑木耳及辅料加佐料拌均后装盘。
    这是一道改良过的东北风味凉菜，在此王婆买瓜了，真的不错噢。
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