弃高薪卖酥香门弟南充锅盔灌凉粉起外国名生意火爆街头
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在成都市沙口路一菜市场门前,有不少流动摊位,一辆新加入其中的餐车特别引人注目。招牌:艾斯堡心情锅盔,车身上还喷着“出摊时间:看心情;出摊地点:看心情;出摊理由:心情好;下次能不能再吃到如此美味:看缘分”。摊主身穿黑色短袖T恤、迷彩短裤,戴一副黑框眼镜,这个身高1.86米的壮小伙叫小方,昨天是他小本创业正式营业的{dy}天。
一心想当老板,放弃高薪来成都做生意
小方今年24岁,籍贯河南省平顶山,从小在上海长大。他学习很好,先考入上海理工大学,又作为交换生到英国哈德斯菲尔德大学学习,在那里拿到了“会展经济与管理”专业学士学位。回国后,他进入上海一家大公司做行政高管,月薪达2万多元。
韩剧《来自星星的你》中“啤酒和锅盔”让小方受到了启发,“我做的锅盔深受朋友们欢迎,当机立断:卖锅盔”。
找来女友试吃,在出租房里搞“锅盔试验”
再小的生意也是生意,毕竟是经济管理的留学生,小方先进行了一番市场调研。“成都的锅盔遍地开花,有的已经很出名,如果自己不能做出特色,肯定会‘出师未捷身先死’。”
调查的同时,小方还在租住的房间里搞了足足一个月的“锅盔试验”,“究竟什么味道才能独树一帜,才{zh0}吃?”他还找来女友试吃,本不看好他的选择的女友被味道说了。
卖锅盔是创业起步,养老行业才是最终目标
昨日下午5点左右,小方的锅盔摊,油锅再次烧热,精心调配的锅盔也摆好了,不知是媒体的到来引起了xx,还是小方餐车上标新立异的广告语起了作用,很快,餐车旁就围满了人。
小方一点儿也不怯场,一边忙活一边回答媒体和顾客的提问,“我这儿有三种口味:兴奋火辣、五味辛香和忧郁芥香,说白了就是辣的、五香的和芥末的,但口味和您以前吃过的肯定不一样”“锅盔火候很重要,不能太热,也不能太凉,而且要炸两次,{dy}次炸熟,第二次炸焦”“餐车上有我的二维码,这边还有我的名片,您可以加我微信,也可以记住我的电话,好吃您常来,买多了有优惠”……
“有人会觉得我一个留学生在街上卖锅盔‘亏材料’,我不这么认为。卖锅盔不是我的理想事业,但却是我创业的起步。我的最终目标是想做养老行业,中国已经到了老龄化社会,老年行业大有可为。不过目前,我还是要先把锅盔做好,千里之行,始于足下,一步一步来,不着急!”小方信心十足。
海归创业卖锅盔,适合自己的才是{zh0}的
被人们认为“高大上”的研究生和海归怎么了?他们为何一个个都“屈身”,去做一个中学生甚至小学毕业生都能做的事?

在就业难的今天,我们既不宣扬像小方一样的“高大上”们都去卖锅盔,但也不希望社会用另眼或冷眼去看待他们的选择,毕竟他们愿意脚踏实地走自己的路。因为择业是自己的事,适合自己的才是{zh0}的。

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