闲不住-冬日进补系列鸡腿菇煲鸡汤-猪丫煮食味在心间-搜狐博客

      发现自己真是闲不住,好容易休息休息吧,还把自己的生活安排的是满满当当一点余地也没有,不过我也喜欢这种生活,不太喜欢很逍遥的日子,喜欢自己动手做一些东西,画画也好美食也好。      很久没有画画了,拿起笔来竟然突然忘了怎么起笔,一时也挺郁闷的。

      去了葡萄家,发现不愧是专门搞艺术的,艺术气息那叫一个浓郁啊,不管是红木家具还是小书房,俺特喜欢书架上一排排的书,因为我家就没有放书的地方,每次回去看到我的一堆书本就想给他们配个位置,等过了年再定做个小书架吧。

      周六闲来无事突然感觉,那叫一个兹儿,偶然看到桌上买了俩月还没吃的大柚子,就拿来做柚子茶了,中途老头来电说“你就不能去睡会儿觉吗”,俺认为俺凭什么要浪费大好的时间去睡觉呢......人长大了真是可怜的很,周一到周五忙工作,没有一点自己的时间,周六周日去完成周一到周五挤压下的自己的事儿,如此循环,着日子也就过得越发快了 哎~~~

 

        这个济南的冬天真是挺冷的,觉得自己的身体也有点虚弱,怕冷了,经络不通了,冬天还是要进补的,鸡肉对于女性来说真是很好的冬季进补食材,所以去菜市场买了三根鸡腿菇两根鸡腿,煲了一个很简单、又有营养的鸡汤。

         对于煲汤的鸡肉,可以选用整个鸡,也可以只买鸡腿。

         做法也是非常的家常,用不到油,符合现代养生的少油观念。

   鸡腿菇煲鸡汤:

        鸡腿剁成小块,用热水略焯,捞出。

       鸡腿菇切滚刀块

       沙锅内烧好水,投入葱段、姜片、八角、鸡块,大火烧开,转小火煲30分钟,投入鸡腿菇继续煲20分钟,注意中途不要加盐,煲汤完毕后何时吃何时加盐,其他作料一概无需使用。

       50分钟煲汤完成后,不要开盖,在砂锅中继续焖10分钟,即可食用。

        鸡汤经过一个小时的煲制,已经变成奶白色,冬天盛一碗鸡汤窝在沙发中边喝边看电视,那是多么的小资生活啊。 

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