酸梅
商品描述：1、酸梅有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。 2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。 3、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。 4、酸梅可在出游晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋
沙枣
商品描述：新疆特产沙枣—食部每百克含水分12 克，蛋白质4.5 克，脂肪4.2 克，碳水化合物74.8 克，钙46 毫克，磷67 毫克，铁3.3 毫克，维生素B20.07 毫克，尼克酸1.7 毫克，维生素C7 毫克，其中果肉含糖43—59％ （其中20 ％为果糖）。
大白杏干
商品描述：产地：新疆喀什新疆大白杏干，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有xx补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等.
天轮杏脯
商品描述：新疆轮台杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的xx色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。
天轮杏脯
商品描述：新疆轮台杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的xx色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。
雪花杏
商品描述：杏脯 介绍：杏脯是将杏去核、晒干后，就可以制成杏脯。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。
女儿香葡萄干
商品描述：葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾，xx血，生津液，利小便的功效；主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。
男人香葡萄干
商品描述：一般人群均可食用 1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用； 2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
金皇后葡萄干
商品描述：在日光下晒干的葡萄干容易发酸，质量{zh0}的是阴干。中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。
巧克力葡萄干
商品描述：1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可xx气、暖肾，xx贫血，血小板减少； 2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复； 3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
哈密瓜干
商品描述：1. 哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品； 2. 哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。哈密瓜干相关人群一般人群均可食用患有xx病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；糖尿病人慎食。哈密瓜干食疗作用哈密瓜味甘、性寒；具有疗饥、利便、xx、清肺热止咳的功效；适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和xx患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
天山冰梅
商品描述：天山冰梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后很快转变为益人气的咸性物质。根据血液碱性者长寿的说法，选择抗衰老食品时，冰梅当之无愧。在冰梅的有机酸中，含有一种柠檬酸，它能促进胃酸分泌，从而使不消化的胀闷感消失，从而解除了烦懑的后症状。除此，冰梅所含的有机酸对侵入胃肠道中的霉菌等病原菌有很强的杀灭作用。胃若虚弱，则胃酸减少，对食物进行xx和消化的作用自然降低，甚至发生胃肠紊乱，此时如服用冰梅，则可以提高胃酸，使胃肠得到调理。运动和劳动之后，由于肌肉内堆积了过量的酸性物质，因而感到疲倦
夏果
商品描述：夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质{zj0}的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果{zw}”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。
西域圣果
商品描述：果仁香酥滑嫩可口，其果仁大，颗粒饱满细腻，有独特的奶油香味，是世界上品质{zj0}的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果{zw}”之美称，风味和口感都远比腰果好

杏仁
商品描述：1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可xx肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。 3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
和田薄皮核桃
商品描述：核桃的实际效用---（1）补虚强体，提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。（2）xxxx，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，xx皮肤炎、湿疹，有效率可达{bfb}。（3）xxxx。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛、提升白血球及保护肝脏等作用。（4）健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋xx细胞，增强脑功能。（5）净化血液，
阿克苏纸皮核桃
商品描述：每500克大概30-35个。

1）补虚强体，提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2）xxxx，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，xx皮肤炎、湿疹，有效率可达{bfb}。

3）xxxx。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛、提升白血球及保护肝脏等作用。

4）健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋xx细胞，增强脑
腰果
商品描述：腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大干果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的
圣女果干
商品描述：色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
鲍鱼果
商品描述：鲍鱼果,又名沙漠果：它的硬度似核桃，外壳坚硬，果仁肥白香润，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果{zw}”的称呼
沙漠果
商品描述：鲍鱼果属坚果类，形像极类似鲍鱼，所以谓之：鲍鱼果。果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候{zh0}借助一下吃山核桃的小工具，果仁口味比较淡，营养特别丰富！可以增强大脑记忆。
无花果
商品描述：Fig(Ficus carica)无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效
开心果
商品描述：开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇xx，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。是阿月浑子Pistachio的俗称，又名“无名子”，是一种干果，类似白果，但由于开裂有缝而与白果不同。 　
巴达木
商品描述：甜巴旦杏具有xx，开窍，健脑，明目益肾，润肺、润肠，生精，健身，健胃等功能。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，xx尿频等病症。新疆特产-纸皮巴旦木　　 健脑开窍xx：儿童食用可促进大脑发育，老年人食用即可xx，又可健脑，可用于老年性脑萎缩，老年性痴呆症的食疗品，同时也可作为一般的健身食品用。健肾作用：将甜巴旦杏制成酱食用，取得了良好的效果，可用于肾虚患者的辅助xx，因为其口感好，又xx副作用，乐于被患者接受，所以可长期服用。
手剥小银杏
商品描述：银杏营养：J( 富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等。 /,| 银杏功效：3qHl 银杏不仅是上好的食用佳品，还具有{jj0}的保健功能。现代医学证明：银杏可xx？疮；银杏中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和xx效果；经常食用银杏可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发；银杏还具有敛肺定？、燥湿止带、益肾固精、镇咳xx等功效。近年来的临床实验证明，银杏还可xx肺结核、癜？、神经性xx、美尼尔氏综合征等疾
五香银杏
商品描述：杏不仅是上好的食用佳品，还具有{jj0}的保健功能。现代医学证明：银杏可xx？疮；银杏中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和xx效果；经常食用银杏可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发；银杏还具有敛肺定？、燥湿止带、益肾固精、镇咳xx等功效。近年来的临床实验证明，银杏还可xx肺结核、癜？、神经性xx、美尼尔氏综合征等疾病。另外，银杏叶可xx象皮腿；银杏根可治白带过多、遗精
新疆吐鲁番绿提子葡萄干
商品描述：如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。
哈密小珍珠绿葡萄干
商品描述：1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可xx气、暖肾，xx贫血，血小板减少；　　2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；　　3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品
A、天山风情装
哈密王葡萄干：身长达到2厘米，嫩绿通透无籽，味道甜中带微酸，温软自然，非常适合小朋友与老人食用。
椒盐薄皮巴旦木：吃过巴旦木的朋友都会觉得非常好吃，非常奇怪，怎么酷似美国大杏仁的DD外面却有一层薄薄的皮，其实巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物。鲜香味美，老少皆益，其营养价值，保健价值也极高，能有效阻止胆固醇的吸收，降血脂，对高血压、冠心病及心脑血管疾病有很好的预防效果。本店销售的巴旦木有特级椒盐味、一级椒盐味、五香味、原味生纸皮、原味生厚皮、原味小野生等。而销售量{zg}的数特级椒盐味纸皮巴旦木了，回味无穷，无可挑剔。喜欢原味的朋友推荐买野生巴旦木，小巧玲珑，果仁饱满，营养丰富。
优质无花果：其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。无花果，果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名。果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。
天山乌梅：销售{zh0}的一种蜜饯了，个大肉厚核小味道酸甜独特深得大家喜爱
库车白杏干：杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有xx补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候xx晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过xxxx的特产，就会得到您的好评
B、美女私房装
优质杏脯：色泽桔黄、组织饱满、果片完整、形状扁圆、质地透明、味甜略酸、果脯具有原果风味
圣女果干：甜味十足，小小西红柿加工而成，保持了其本身的营养又让它回味悠长
夏威夷果：又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称！
女人香葡萄干：娇小玲珑，紫红呈圆形，生长在喀什一带高山上，含有丰富矿物质与人体所需维生素，味道也相当独特，甜香怡人。
开心果：营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。
C、坚果总动员
椒盐薄皮巴旦木：吃过巴旦木的朋友都会觉得非常好吃，非常奇怪，怎么酷似美国大杏仁的DD外面却有一层薄薄的皮，其实巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物。鲜香味美，老少皆益，其营养价值，保健价值也极高，能有效阻止胆固醇的吸收，降血脂，对高血压、冠心病及心脑血管疾病有很好的预防效果。本店销售的巴旦木有特级椒盐味、一级椒盐味、五香味、原味生纸皮、原味生厚皮、原味小野生等。而销售量{zg}的数特级椒盐味纸皮巴旦木了，回味无穷，无可挑剔。喜欢原味的朋友推荐买野生巴旦木，小巧玲珑，果仁饱满，营养丰富。
夏威夷果：又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称！
鲍鱼果：鲍鱼果有“坚果{zw}”的称呼。鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。 长期食用可以健脑、益脑。
阿克苏薄皮核桃：新疆的核桃，在全国都享有盛誉，以皮薄、个大、肉美、营养价值高等先天优良品质闻名于国内外，核桃我们有阿克苏露仁核桃、叶尔羌薄皮核桃，都是新疆最{dj0}核桃。喜欢皮薄如纸的朋友可以选择阿克苏露仁核桃，此品种产量极小，果肉饱满，中国{dy}核桃当之无愧。喜欢物美价廉的朋友可以选择叶尔羌核桃，皮稍比露仁核桃厚一点，同样是果仁饱满，新鲜可人，质量超好。
开心果：营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。
D、酸酸甜甜就是我
无核蜜枣：蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，有益脾、润肺、强肾补气和xx的功能。

圣女果干：甜味十足，小小西红柿加工而成，保持了其本身的营养又让它回味悠长
天山乌梅：销售{zh0}的一种蜜饯了，个大肉厚核小味道酸甜独特深得大家喜爱
奶油葡萄干：野葡萄般娇小无籽，有着中国葡萄所不具备的味道。很多客户都曾为它痴迷，在买过后不断追加到几斤至几十斤，也是非常畅销的商品之一。
杏脯：色泽桔黄、组织饱满、果片完整、形状扁圆、质地透明、味甜略酸、果脯具有原果风味
E、益智健脑装
阿克苏薄皮核桃：新疆的核桃，在全国都享有盛誉，以皮薄、个大、肉美、营养价值高等先天优良品质闻名于国内外，核桃我们有阿克苏露仁核桃、叶尔羌薄皮核桃，都是新疆最{dj0}核桃。喜欢皮薄如纸的朋友可以选择阿克苏露仁核桃，此品种产量极小，果肉饱满，中国{dy}核桃当之无愧。喜欢物美价廉的朋友可以选择叶尔羌核桃，皮稍比露仁核桃厚一点，同样是果仁饱满，新鲜可人，质量超好。
椒盐薄皮巴旦木：吃过巴旦木的朋友都会觉得非常好吃，非常奇怪，怎么酷似美国大杏仁的DD外面却有一层薄薄的皮，其实巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物。鲜香味美，老少皆益，其营养价值，保健价值也极高，能有效阻止胆固醇的吸收，降血脂，对高血压、冠心病及心脑血管疾病有很好的预防效果。本店销售的巴旦木有特级椒盐味、一级椒盐味、五香味、原味生纸皮、原味生厚皮、原味小野生等。而销售量{zg}的数特级椒盐味纸皮巴旦木了，回味无穷，无可挑剔。喜欢原味的朋友推荐买野生巴旦木，小巧玲珑，果仁饱满，营养丰富。
马奶子葡萄干：身长达到2-2.5厘米，紫红带籽，味道纯甜，韧性十足，价位适中，长期以来深得大家喜爱。
小银杏：又名白果，食之养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
优质杏仁：新疆的甜杏仁与酸杏仁都是杏子杏核里面敲出来的仁，传说中的杏仁露，杏仁茶都是采用新疆甜杏仁为原料。甜杏仁一般出自大白杏干的杏核，酸杏仁一般出自阿克苏酸杏杏核，两种相比，甜杏仁味道及营养价值较为好一些。大家有个误区，以为杏仁就是超市里卖的那种很香有盐味的杏仁，其实错了，那是经过加工的美味大杏仁，而新疆的杏仁都是生杏仁，不那么脆，不那么香，个也只有1-1.5厘米左右，其用途是磨粉用于美容，生吃利于保健，泡水后制作成杏仁露美味。个别少数有发苦的现象，属于正常，多管多么好的杏仁都不敢保证{bfb}无苦，请大家放心，这不是有毒的苦杏仁品种，不会对身体造成任何伤害。
F、养生长寿装
鹰嘴豆：高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
阿克苏薄皮核桃：新疆的核桃，在全国都享有盛誉，以皮薄、个大、肉美、营养价值高等先天优良品质闻名于国内外，核桃我们有阿克苏露仁核桃、叶尔羌薄皮核桃，都是新疆最{dj0}核桃。喜欢皮薄如纸的朋友可以选择阿克苏露仁核桃，此品种产量极小，果肉饱满，中国{dy}核桃当之无愧。喜欢物美价廉的朋友可以选择叶尔羌核桃，皮稍比露仁核桃厚一点，同样是果仁饱满，新鲜可人，质量超好。
黑加仑葡萄干：在我的味觉中，最喜欢就是它了。在葡萄成熟的时候，每每到了葡萄庄园，最喜欢就是这种红得发紫，紫的发黑的黑加仑，果肉多汁带籽，沁人心脾。那么的大，那么的甜。
小银杏：又名白果，食之养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
哈密大枣：形状似乒乓球，圆型暗红，果肉厚，核小，味道甜，后味略带药味，可以直接吃但更适合熬汤，营养丰富，性价极高。 藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。 
黄鳝：秋冬食鳝不但补益力强，对血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。 板栗：有健胃养脾、xx强骨的作用，板栗还有补胃{zw}的美誉。 花生：深秋后的花生成熟，用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮煎服。红枣：秋冬{sx}红枣进补，秋食红枣是宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，营养价值更高。 此外，秋冬季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、平菇、海带、番茄，进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。 还有火锅地吃法需要介绍给大家：

在冬季，各式各样的特色火锅不失为人们生活中的一大“亮色”：
    　　
    海鲜火锅：虽为广东名菜，但在一些北方城市也十分被人们看好。它的特色是用料考究，以海鲜为主，吃起来极具情趣感。尤其是入锅的螺肉、海参、墨鱼、鱼肉等，让人百吃不腻。再适当辅以新鲜蔬菜，给人的感觉是味道鲜美，爽口xx。自己动手，在家里享用也非常方便。
    　　
    八生火锅：以鸡胸脯、肫、猪腰等为主料的浙江名菜。享用时，只需把“八生”和“四色蔬菜”入水氽熟，入口前再蘸上麻辣酱、虾油卤等佐料即可食用，荤素相间，真的是色香味俱全。由于入锅主料大都以内脏为主，营养相当丰富。
    　　
    菊花火锅：这是一道以菊花和鸡、鱼、肉等薄生片一起涮着吃的苏杭一带名菜，其风味与涮羊肉相比，并不逊色，甚至有过之而无不及的美味。火锅的汤料为鸡汤或肉汤作垫。如再加上一些花卉菜肴，便是一道十足的菊花宴。
    　　
    羊肉火锅：北方人吃火锅多选羊肉馆。羊肉火锅在上海也很流行，洪长兴羊肉馆曾让众多的上海人解了馋，不出上海城也能饱口福。但同样是羊肉火锅，在安徽的吃法就不一样，把羊肉酥烂油焖，辅以火锅汤汁，随吃随加肉，味道不一般，若拌上面条等同食，美味更为特别。
    　　
    狗肉火锅：华东、华北和东北等地经常享用，但最xx的要算是湘西的了。方法是将狗肉用一定的烹饪程序让之酥烂鲜嫩，再渗进味鲜浓郁的汤汁，加入豆腐、冬笋等配料，食用时可边煮边吃边下料，令人胃口大开。故人们常以“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的急不可待心情享用狗肉火锅。
    　　
    毛肚火锅：xx的重庆名菜，以牛肚为主料，用火锅或烫或煮而成。在食用时，尽可以个人的爱好选用多样的原料、浓鲜的卤汤、麻辣及甘香等料，边烫边蘸边吃。不一样的吃法，会产生不一样的美味享受。
    　　
    云味火锅：这是一个具有浓郁地方色彩的菜点，其奇特之处就是火锅中一定要有云南火腿相随，而云南火腿是我国的三大名火腿之一，故云味火锅享誉全国。在食用时，适量配以香菇、木耳、鱼肉等生料，为火锅增色。