最近迷上了烘焙,买了一些烘焙模具,做了几个还算成功的面包,就老想下一个面包做什么花样?昨天{yt}没做面包,还觉得少了点什么,真是劳碌命!家里的紫薯泥用完了,今天开始折腾南瓜泥了。 没别的意思,就是想换换花样,让家人吃点营养健康的早餐。原来还买了一些磨好的熟芝麻粉,总不记得吃,干脆也做进面包里吧,一来可以提香改善口味,二来可以配色增进食欲,第三嘛顺便把南瓜泥芝麻粉一块折腾完事了。今天的这个芝麻南瓜面包可能是因为加了较多南瓜泥和芝麻粉,烤的时候满屋子飘香,虽不像前几个面包发的那么好,但是视觉效果还可以,也算是原创。秀秀这个芝麻南瓜面包吧。
1.南瓜蒸熟后压成南瓜泥 2.460克南瓜泥面团分一半揉进熟芝麻粉
3.各搓成长条盘成U字形
4.两头捏住拧成麻花状
5.盘起来放进模具里继续发酵
6.发起来后在南瓜面团上装饰几粒枸杞
7.预热烤箱180度中下层烤35分钟
8.烤好后倒扣在网架上晾凉 9.香喷喷的芝麻南瓜面包OK了!
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