应该说桂林最xx的小吃莫过于桂林米粉了,到了桂林的{dy}顿饭我就找了家桂林米粉店而且是那种当地人都去吃的小店,只花了两块五就吃了一碗味道鲜美异常的牛腩米粉,然后花了两块钱买了两串麻辣烫,好辣,吃不了这么辣的东西。这个只能做点心,找了家老陈记点了个啤酒土鸡煲﹑拔丝芋头,不错,我喜欢吃芋头。我还吃了炒粉利,其实也是一种米做的粉,只不过切碎了而已。还有马肉米粉,不过我受不了马肉的味道,只把米粉吃了。还有卤肉米粉。{zh1}还尝了桂林到处推荐的螺蛳米粉,我还以为有螺蛳在里面,{zh1}发现里面一个螺蛳都没有,问了一下才知道只是给你螺蛳汤,要螺蛳的话加几个给你,可是给我也没法吃呀,因为螺蛳尾巴没有剪。不过螺蛳熬出来的汤也很鲜的,我全喝了。
以前一直以为煮米粉是把汤水烧开了把粉加进去,现在才知道不是这样的,要先把米粉放在开水里煮开,然后把煮好的汤浇在粉上,再加上酸豆角﹑酸菜﹑萝卜干之类的,要什么粉再加什么样的菜,比如牛腩﹑马肉﹑卤肉之类的。
{zh1}总结下来桂林米粉还是很好吃的,这不今天早上尽管要赶飞机我还是找了个地方去吃了碗牛腩粉,一碗下去才觉得味觉得到了满足。