被催熟剂催熟的水果大家都听得多，也见得多，在市场上使用这些化学物品令水果卖相更好，似乎已经是一个半公开的商业秘密。不过，催熟的蔬菜你又见过吗?其实吃下这些被催熟的蔬菜就跟那些催熟水果一样，对身体有不良影响。因此在选购更须注意。 大家有否试过在市场买回来的蔬菜，质量与外表不相符?提醒在购买蔬菜时，除了尽量选择应季蔬菜，有6种菜{zh0}不买,
1.有异味的蔬菜
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
2.清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有xx，而xx可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
3.太硬的西红柿
越硬的西红柿植物xx使用越多，{zh0}不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
4.有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类{zh0}别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
5.会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过xx膨大剂。
6.色浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
1.有异味的蔬菜
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
2.清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有xx，而xx可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
3.太硬的西红柿
越硬的西红柿植物xx使用越多，{zh0}不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
4.有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类{zh0}别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
5.会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过xx膨大剂。
6.色浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
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