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拉面，以兰州牛肉拉面更为出名，是西北地区的风味小吃，汤清而鲜、肉烂而香、面细而精，颜色上更是独特的青、白、红、绿、黄！拉面重在专业的技术，菏泽好手艺小吃培训中心将传授你xxx的拉面技巧，保证学员能够有丰富的拉面经验！兰州拉面知名度高，消费群体广，投资小，利润可观，当月投资，当月就有收益。
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。面：以高筋优质面粉为原料，经过反复的醒揉，抹上一层油，再抻出扁而宽的面条，筋软光滑；汤：以羊肉及羊骨加以多种中药熬煮而成的高汤，也称白汤，味醇性温。配料：羊肉、粉条、黄花菜、豆腐皮丝、海带、鹌鹑蛋、木耳、香菜等，营养健康。
培训内容：
面粉的选购
和面、醒面技术
饧面溜条、煮汤、出条制作技巧
底汤的制作
辣椒油的制作
配菜的制作
店面选址及开店技巧
来我校学习传授真实技术配方和工艺，保证学员学到真技术！我们有专业的售后支持,您毕业后将获得我们免费提供的技术支持，技术免费升级，技术上出现问题可免费回来学习。 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。我校面对菏泽（曹县，单县，定陶区，成武县，巨野县，郓城县，鄄城县，东明县，牡丹区）等地全面招生！
菏泽好手艺小吃培训中心
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