癌症，这一人类尚未xx攻克的疾病，至今仍吞噬着许多人的生命，使我们谈“癌”色变。所以我们就要时刻关注我们的饮食习惯。但有些诱因医生非常了解，如比营养不良。日常饮食对健康至关重要，专家们指出，只要平时有意识地摄入一些“xx”食品，我们患癌症的机会就会大大减少。现在，科学家已经发现了许多种具有xx作用的蔬菜和饮品。

1、卷心菜

　　在所有蔬菜中，卷心菜所含的xx物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。芽甘蓝和椰菜尤其有益健康。丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，少量椰菜（每天100克）就足以降低前列腺癌 和肺癌的风险。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁。

2、洋葱和大蒜

　　洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜{zh0}生吃，切碎放置10到15分钟后吃效果{zh0}。

3、番茄

　　番茄含有一种特殊的xx色素，红甜椒中也有这种色素。无论以何种方式吃番茄都有益健康，吃新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。

　　研究发现，每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。

4、蓝莓和树莓

　　蓝莓很早以前就被人们看作是一种神奇果实。蓝莓富含抗氧化剂，可预防身体的所有细胞受伤，它深蓝色的果瓣有助于增进视力和预防眼疾。

　　蓝莓和树莓含有鞣酸，能“剥夺”疾病营养和存活能力。

5、绿茶

　　绿茶在抗氧化和xx方面是能手。绿茶富含xx物质茶多酚，茶多酚可抑制肿瘤生长，降低肿瘤形成风险。每天喝5杯绿茶还可降低患乳腺癌风险。据称，在绿茶中加入牛奶和任何奶产品会降低它的抗氧化作用。

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