“白酒金三角”的国际化战略思考
——民族产业遭遇集体尴尬 “白酒金三角”能否扭转乾坤？

本刊记者 孙延元

    2009年9月15日，英国《金融时报》发表文章，主题为：“为何外国人能在中国人自己的地盘上打败中国茶商?”这篇文章引起了社会各界的重视，众多媒体纷纷转载。中国茶叶在国际市场的售价仅为平均每公斤2美元，印度茶叶的均价是2.7美元，而受到高度好评的斯里兰卡茶叶均价为3.4美元，中国茶叶如中国没有自主品牌的其他产品一样，在国际市场上只是赚取一点微薄的“加工费”。

    在中药产业，2010年两会期间，全国政协­委员、中国工程院院士、以岭药业董­事长吴以岭在递交的提案中指出：日本和韩国通过对由我国低价进口的中药原­材料进行深加工返销我国，已垄断国际植物药市场约百分之九十份额，这使历史悠久的中药产业面临非常尴尬和巨大挑战。日本人扬言：在21世纪将“汉医汉药”将改为“东方医药”……。

    进入21世纪后，中国越来越强大是不争的事实，更多的“爱国人士”也越来越喜欢讨论和拷问：“什么产业最能代表和传播中国文化（或价值观）走向世界”？很多人给出的答案是：白酒、中药、中餐、茶叶、陶瓷、丝绸、武术等几大历史悠久的民族传统产业，人们却不会提出是家电、汽车、IT、日化、服装等这些强势的新兴产业。“传统”和“新兴”，协­会是中国经­济走向国际的“新领军”呢？

    众所周知，在世界经­济大潮中，美国的高科技、电影和快餐，法国的葡萄酒和服装，瑞士的钟表，日本的电器、德国的机械、韩国的美容等，所向披靡，享誉全球，他们因产业技艺的精湛、资本实力的强大、品牌价值的塑造，发展到输出产业精神和国家文化或价值观，并最终征服了全世界的消费者，二战以来，这些国家无一不成为令人称羡的富国和强国。星转斗移，进入格局变幻的21世纪，被誉为“醒来睡狮”的东方大国——中国，其产业优势和资本模式将是什么？中国将输出什么样的产业精神、民族文化和品牌价值观，来征服世界消费者，并最终实现真正的强国之梦？

“白酒金三角”呼之欲出

    2007年9月28日，位于长江­上游的川黔­接壤地带，以泸州—宜宾—遵义三地组成、方圆大约5万平方公里的“三角地带”掀起波澜。国务院发展研究中心企业所主任李国强在“沿海与中西部县市区第21次联席会议”上正式宣布：利用东部沿海发达地区条件，开辟和打造以泸州为中心的“中国名酒金三角（泸州—宜宾—遵义）国际旅游专线”，并将“沿海与中西部县市区人民政府驻上海联合工作处”列为2008年度10大工作重点之一。这片植被茂密、山青水绿，景色秀丽，具有保护良好的独特生态环境的地区，从此有了一个响亮的名称——“中国白酒金三角”。

    据考察，以泸州—宜宾—遵义组成的长江­上游地区，山水相连，具有不可复制的独特地域性资源，联合国粮农与教科文组织认定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”。同时，这片三角地带历史悠久，文化底蕴深厚，风景名胜众多，经­济发展稳健快速，具有发展国际旅游文化产业的条件和基础。从地图中不难看出，川黔­交界处，有一条誉为“中国{dy}美酒河”的赤水河，由贵州仁怀市茅台镇流入四川古蔺县二郎镇，再经­合江­注入长江­，流域周边，聚集了茅台、董­酒、五粮液、泸州老窖、郎酒、习酒等名酒企业，成为中国最xx的美酒聚集地。

    2009年初，由四川省提出“构建中国白酒金三角”设想后，该话题开始在整个川酒行业内持续发酵，并引起全国白酒行业的关注。四川省食品工业协­会已将该调研报告递交省政府审批，并欲将“白酒金三角”方案上报国家相关部委，争取国家支持纳入国家“十二五”发展规划。一个时期以来，川酒各企业竞相谋划，欲在这一轮发展机遇中赢得先机。

    在“白酒金三角”方案中，川酒同时提出整合“六朵金花”，联手“三匹黑马（“丰谷”、“高洲”、“江­口醇”）”及川内新兴白酒品牌，共同完成这一伟大目标，显示出川酒的雄心壮志和抱团精神，并具体规划出“129工程”，即：把四川白酒业打造成1,000亿元的产业，建设宜宾、泸州两大全国性白酒生产基地，打造9户以上全国20强白酒企业。四川提出的时间目标是：2012年将川酒打造成“千亿产业”，2015～2020年，让四川的白酒产量达到全国的百分之六十，让四川的精品酒占到全国精品酒的百分之七十，未来10年，四川的白酒产业将以每年百分之三十的速度增长。

    自从2007年正式宣布开辟“中国名酒金三角”以来，以茅台为领军企业的黔­酒产业，彰显出更加斗志高昂的雄心壮志，规划建设了占地12,100亩的仁怀茅台白酒园区，建成后销售收入将超200亿元；与此同时，遵义市借助革命老区的旅游牌，2008年～2009连续两年隆重举办了“中国（遵义）酒类博览会”，依托国酒茅台这个xxxx，整合省内的白酒企业资源和经­销商资源。茅台等黔­酒的积极造势，使“名酒金三角”计划更加声名远扬。据悉，2009年“五粮液”、“茅台”、“泸州老窖”、郎酒4家白酒生产企业销售收入超过550亿元，盈利100多亿元，占据全国白酒行业总收入的1/3。人们期待，不久的将来，这片充满神秘色彩的5万平方公里区域，其价值和地位将如同法国的“波尔多”一样，吸引全球目光，成为白酒的“世界窗口”。

民族产业遭遇集体尴尬，白酒板块能否扭转乾坤？

    在传统产业中，哪个产业更有国际竞争力？更能传播中国文化或价值观呢？有“国酒”之称的白酒真能挑起民族产业国际化的大梁吗？

    在当今“资本铺路、文化输出、品牌制胜”三位一体的年代，由“世界品牌实验室”连续六年发布并影响越来越大的《中国500{zj1}价值品牌排行榜》也许能给我们一种判断或启示。该排行榜几乎囊括了本土所有耳熟能详的xx大品牌。从公布的评判标准、程序、机构，以及对xx部门的影响力和国情上看，还是客观、公正、可信的，“500{zj1}价值品牌”基本上反映了目前产业化特点、未来国际竞争力和品牌发展状况。

白酒品牌一枝独秀

    从排行榜中看到，在民族传统行业，医药、白酒、陶瓷三个产业最注重品牌价值的打造，上榜品牌的数量也多，分别是28个，15个，11个。餐饮业上榜品牌只有4个，茶叶、丝绸、武术等一个没有。值得思考和研究的是，在几大具有悠久历史和独特优势的传统行业中，只有白酒产业的“品牌价值”一枝独秀，遥遥{lx1}，15个上榜品牌总价值达到1,280.92亿元，其中“五粮液”、“茅台”两大品牌位列前22名和33名，分别达到398.18亿元和273.33亿元。“云南白药”、“养生堂”等28个医药品牌总价值为819.15亿；“惠达”、“东鹏”等11个陶瓷品牌总价值为211.45亿；“全聚德”、“小肥羊”等4个餐饮品牌总价值254.27亿元。深入研究发现，“五粮液”一个品牌的价值接近11个陶瓷品牌的2倍，等于医药品牌前8强的总和。

    白酒行业中，不仅有“五粮液”、“茅台”两个{dj0}品牌跻身前50强，“郎酒”、“泸州老窖”、“沱牌”、“洋河”四大品牌也跻身前100强，而其他传统行业的品牌都在100强以下。可以看出，正如瑞士钟表业所秉承的产业精神一样，白酒业尽管不是一个大行业（2009年销售收入大盘接近2,000亿），但是，白酒是一个最为重视传承酿造技艺，并致力打造品牌文化和品牌价值的行业，这从品牌价值总量上，可以深刻感受到该行业“品牌战略”的高远眼光和雄心壮志。

“陶瓷国际”风光不再

    与白酒品牌价值的强势相比，{zj1}有悠久历史的中国陶瓷产业，显得弱小不堪。历史上，中国瓷器响遍全球，如雷贯耳，欧美人把“中国”跟“瓷器”联系起来，写作China，意思是“瓷器之乡”。但是，中国陶瓷缺乏国际xxxx，多数陶瓷企业只知道做产品而不知道做品牌，现有品牌名气小，价值低，在市场上缺乏竞争力，很难与国际陶瓷品牌抗衡。

“中餐大盘”一盘散沙

    中国{zd0}的民族传统产业是中餐业，2009年餐饮业销售总收入接近2万亿，远远高于白酒、医药、陶瓷等传统行业，但是，众所周知，中餐很难形成产业化，品牌意识非常落后，国际竞争力不强，与“麦当劳”、“肯德基”、“星巴克”等{sjj}的餐饮品牌和企业实力相比，不在一个层次上。

“茶叶国饮”难成气候

    具有悠久历史文化和独特技艺、并曾被奉为“国饮”地位的茶业，2009年再次遭遇尴尬，9月15日，英国《金融时报》发表文章，主题为：为何外国人能在中国人自己的地盘上打败中国茶商?这篇文章引起了社会各界的重视，众多媒体纷纷转载。中国茶叶在国际市场的售价仅为平均每公斤2美元，印度茶叶的均价是2.7美元，而受到高度好评的斯里兰卡茶叶均价为3.4美元，中国茶叶如中国没有自主品牌的其他产品一样，在国际市场上只是赚取一点微薄的“加工费”……­。我们不仅要问，历史悠久的中国茶业为什么没有像外国的咖啡业一样风靡全球，而只在家门口“兜售”和“表演“呢？我们甚至还要问：今天，具有悠久历史文化和独特酿造工艺的白酒产业，意气风发，蓬勃向上，但在国际化的道路上，怎样才能避免步中国茶业的后尘呢？

“中药国际”一声叹息

    据有关资料显示，2008年中成药行业产品销售收入约1,600亿元，与白酒产业的总盘子基本相当，不是一个大行业。纵观当今国际医药市场不难看出，中药产业明显落伍了，不但在国内的销售额低，在国际市场也仅占到百分之三～百分之五的份额，且呈逐年下滑的趋势，这与中国中药生产大国的地位很不相称。

    通过以上民族传统产业国内外市场现状分析，不难看出，民族产业的振兴和国际化道路，屡遭挫折，任重而道远，与在历史上曾经­的国际影响力相比，倒退的迹象，不能不说是一种悲哀。白酒产业应该从中医、中餐、陶瓷、茶叶、丝绸等产业的国际化尴尬中接受什么教训和启示呢？其实，说白了，这些历史悠久的民族“国粹产业”，多年来在国内都还没有做强做大，更没有形成自己独特而明显的企业价值观、品牌文化和产业精神，国内消费者的心智都没有征服，谈何国际化呢？

    今天，面对竞争更加激烈的国际市场环境，最为重视酿造技艺、品牌价值和文化传承的白酒产业，是否做好了准备？两个白酒大省及“茅台”、“五粮液”、“泸州老窖”等10余个强大品牌，联合打造“白酒金三角”的目的，是在做“深挖洞，广积粮”的国际战略储备吗？面对民族产业国际化的集体尴尬，卧薪尝胆的白酒产业将凭什么力挽狂澜扭转乾坤，并笑到{zh1}？

“白酒金三角”将向世界输出什么？

    作为“白酒金三角”的主要倡导和实践者之一，泸州老窖股份有限公司总经­理张良，每时每刻都在为民族产业的振兴和国际化道路鼓与呼。2009年初，他在白酒界首倡提出了“传承国酒文化，推动国学复兴”的战略概念和伟大思想。

    张良在本刊《顶峰思想》中发表《中国白酒的软实力》一文认为：白酒的属性，决定了文化将是决定产业发展壮大的玄门，所以，统治和xx白酒消费的一定是文化。在当下世界经­济一体化的格局中，国际化的竞争对于任何一个产业而言都是不可回避和迫在眉睫的。伴随着中国经­济的迅速发展，中国市场已经­成为世界目光的聚焦点，中国经­营传统产品的企业如果商业视野仍然局限于国内市场，发展前景将越来越有限，最终可能消失。所以白酒行业要想在众多的产业中生存并脱颖而出，并最终走向国际市场，必须打造独特而不可模拟的竞争优势，尤其要传播一种产业和文化价值观。

    张良的话很有远见卓识。多年前，一位法国外交部长曾说过：“中国在能够输出价值观之前，不会成为一个大国”，这句话经­国内外媒体报道后，引起热议，流传很广，深深地刺激着每一个国人。那么，具有“国粹产业”之称，并积聚了白酒产业{zy}势资源的“白酒金三角”，将向世界输出什么样的产业价值观和“中国元素”呢？

    我们认为，“中国白酒金三角”应像法国“波尔多”和美国“硅谷”一样，让地理、资金、技术、人才、品牌、文化、商业模式等在这个“金三角”内集中“发酵”，创造出更大的力量、价值和声势，形成“核爆炸”，吸引全世界的目光。“白酒金三角”应该传播“一硬一软”两种“文化”：一是核心技艺文化，即世界{dywe}的生态健康酿造工艺；二是品牌文化，即和谐共生、仁礼相存、博大精深、灿烂辉煌的华夏文明。这两种“文化”的相互交融，高度升华，最终输出一种全人类共同期待的“普世价值观”——即1998年75位诺贝尔奖获得者在巴黎的联合宣言：“如果人类要在21世纪继续生存下去，避免世界性的混乱，就必须从2,500年前孔子的道德智慧中寻找良性生存之道”——这将是白酒代表民族产业走向世界的伟大历史使命与时代责任，必将产生积极而深远的国际影响