想吃面包布丁，首先要做个土司面包，我做的这个土司是加了些荞麦面的，方子又做了点改进，烤出来非常的柔软。以前总是觉得自己做的面包没有外面卖的好吃，这次做的这个土司的口感比外面卖的要好吃好几倍，而且自己做的面包用料都很健康，没有加面包改良剂。

面包布丁的做法（Bread Pudding）

原料:
土司片5片  黄油 10克   牛奶约425ML   鸡蛋2个  蜂蜜适量  葡萄干1小把

做法
1、葡萄干事先放在水中浸泡。面包涂抹上软化的黄油,放入烤箱170度烤五分钟。（图1）
2、切成合适的大小。（图2）
3、根据自己的口味，在牛奶里加适量蜂蜜。
4、牛奶加热，但不要烧开。然后加入打散的鸡蛋，快速搅拌均匀，即成布丁液。将做好的布丁液过筛。（图5）
5、把土司浸在布丁液中，让土司吸足布丁液。（图6）
6、盘中可以放入自己喜欢的水果(不要放汁多的水果), 再将土司摆入盘中。撒上事先在水中浸泡好的葡萄干。（图7）
7、如果有多出来的面包，可以将面包小块，装在小碗中，同样撒上葡萄干。

8、再慢慢淋上布丁液，使布丁液装满盘子。（图8）
9、烤箱预热180度，倒数第二层，烤约20-25分钟。看到面包表面金黄即可出炉。（图9）

糖{zh0}不要放太多,否则吃多了会腻的,可以加些柠檬汁。其实布丁液也不用过滤，两片土司切块，放入一小碗中，将半袋牛奶和一个鸡蛋混匀，在放一小勺蜂蜜，将蛋液倒入小碗中与土司片混合，放入烤箱170度，烤15分钟即可。面包布丁非常有营养，而且很好吃----香酥的表皮层，软嫩的面包层，爽滑的布丁层。再来一个柚子，很有营养的早餐哦！（我喜欢吃柚子）

荞麦面吐司的做法

汤种的制作：水150克 高筋面粉30克

原料：

高筋面粉420克  荞麦面55克  盐3克 干酵母10克  冰牛奶200克  取汤种160克(水150克和高粉30克做出的汤种正好是160克)  色拉油20克

制作过程:

1 将材料冰牛奶、汤种、色拉油、盐、高筋面粉、荞面和干酵母放入面包机里，开启生面团程序揉面两次(共50分钟)。

2 将面拿出用手再使劲揉一会，揉至表面光滑即可,放入面包机里进行基本发酵约1小时

3 分割滚圆成5个面团球，发酵15分钟。。

4 整形放入吐司盒中。（我用了一个250克的吐司盒和两个小蛋糕盒）

5 {zh1}放入烤箱发酵至两倍大约40分钟。(烤箱中放一碗开水,中间换一次开水，这几天很冷，室温低）

7 烤焙：烤箱温度160度，烤40分钟。（需根据自己的烤箱定烘焙的时间和温度）

                           祝大家节日快乐!

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《心灵鸡汤》故事连载(二十六）---两个5分镍币和5个便土
在一个冰淇淋圣代花很少的钱就可买到的日子里，一个10岁的男孩走进一个咖啡店，坐在一张桌子旁边，一个女侍者把一杯水放在他面前。“一只冰淇淋圣代多少钱？” 
“50分。”女侍回答。 
小男孩把他的手放在口袋里，仔细数着硬币的数量，“一盘普通的冰淇淋多少钱？”他询问着。 
一些人此刻在另一张桌子上等着，女侍者有点不耐烦了，“35分。”她粗鲁地说。 
小男孩又数了一遍硬币，“我想来一份普通的冰淇淋。”他说。 
女侍者拿来一份冰淇淋，把帐单放在桌子上，然后离开了。男孩吃完冰淇淋后，把钱付给收款员后走了。当女侍者回来后，她开始擦桌子，当她看到桌子上的东西时，感到非常难为情，在那儿，在空盘子旁边，整齐地放着两枚5分镍币和5枚便士——她的小费。