前一段时间比较忙，买了两个火鸡腿，但也没时间搞，就冻在冰箱里了。

这次五一终于闲了下来，加上好久没有吃美食，想起武侠片里他们在野外烧烤，大口吃肉的场景，我就嘴馋。

我这个公寓里有烤箱，但我从来没有用过，{dy}次还真不知道怎么用，但我相信，这东西只要按照说明，一般不会出问题的，我相信我的智商。

接下来从网上查别人怎么做的，看了很多帖子，终于有眉目了。

1）把我那冻鸡腿拿出来解冻，大概一个下午就好了。

2）腌鸡腿。我调料不多，不像在国内各种调料不下10种，而我只有酱油，盐，糖，花椒。把鸡腿洗好后，用我这四种调料在鸡腿正反面涂抹一遍。为了达到效果，我还用刀把鸡腿划了几下，这样调料可以很快入味，以免{zh1}外面的好吃，里面没味道。

3）放入冰箱里慢慢腌上10个小时。这段时间我正好去超市里买烤盘。超市里有包好锡纸的烤盘，但我想自己以后反复用，所以买了个铁烤盘，另外自己买锡纸。烤盘还不错，2加元买了一个大的，但锡纸却买错了。和我同去的那个同学指着一个盒子说，这个就是锡纸，隔着包装盒也看不到里面是什么，看样子像是装的锡纸，也是2加元30m。看着同学这么肯定，我就信他了。结果买回来一看，傻了，是保鲜膜，不是锡纸。

4）预热烤箱。由于{dy}次用这个烤箱，我把说明书看了N遍，生怕搞坏了。而且这里到处都是消防探头，如果我搞出来很多烟，报火警了，我就惨了。终于摸索出怎么使用了，还有怎么设定温度，华氏温度或者摄氏温度。接着我把所有窗口都打开，把抽油烟机都打开。切了两个萝卜放在烤盘底部，然后把鸡腿放在萝卜上（ps：这是我的创意，一是为了底部热气循环，二是为了鸡腿的口感）。锡纸我没有，不能像别人那样用锡纸把鸡腿包着，或者用锡纸铺在烤盘上，好清洗。既然没有，那就只有将就了。我把温度预热到华氏400度（摄氏200度）。看网上有人设定到450度，我没那样，我是怕我新手，搞不好烤糊了，不好吃。实践证明我是对的，这个火候还真不错。

5）放入烤箱。预热大概2分钟就行了。我把放了鸡腿的烤盘放在烤箱里，把烤箱门合上。心里惴惴不安，生怕把这东西搞坏了，或者爆炸了。不过看到那个加热的铁丝红通通的，跟我在外面店里看到的烤鸡方法差不多，我就心安了。过了5分钟我一看，吓了一跳，那个加热丝怎么不加热了呢？是不是我搞坏了，正在心急火燎的时候，那加热丝又慢慢变红了。我这才恍然大悟，由于我设定了烤箱温度，当温度高于这个设定是，就自然停止加热，当温度低时，就自动加热。看着我那鸡腿上冒热泡，而且油都滴到烤盘里了。这期间我不断的查看鸡腿的火烤情况，大概用了30分钟，上面就已经焦黄了，我知道火候已到，再烤下去就糊了。赶紧取出烤盘（PS：温度高，女士{zh0}戴手套，不然烫着了。像我皮糙肉厚，又没有手套，我就直接取出来了）。把鸡腿翻面，然后把我剩下的调料再在上面刷一遍，放入烤箱继续烤20分钟。第二面比{dy}面熟的快，别烤太久，不然糊了。

终于，香喷喷的火鸡腿出炉了，这可是{dy}次呀，我人生中的好多{dy}次都是成功的，为了纪念这个{dy}次烤火鸡，我专门拍了照片，给大家欣赏一下，呵呵。

看着我这烤鸡腿，跟外面卖的有的一拼了，我好骄傲，我好自豪。这鸡腿太大，一个就够我吃了。吃一个留一个，改天再吃。

我其实还在担心，外面好看，里面怎么样呢？事实证明，我在腌鸡腿的时候，在鸡腿上划了几刀，这个效果十分明显。这么大的鸡腿里面也味道十足，多亏了我那几刀。不过吃了一半还是后悔了，不是别的，是没买啤酒。大口吃肉，却不能大口喝酒，真是遗憾呀。决定了，下次买了酒以后再吃剩下的那个鸡腿。人生的快乐，也不过如此嘛，人要学会满足。