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回广州家家就病了半个月的豆妈（发烧转为xxxx），大病初愈后的{dy}件事情当然是犒劳全家的胃口了。不多说，上pp吧。

2010-04-25 23:39 |

回复Chenghui：好像就叫电饭锅蛋糕有妈咪还叫贫民蛋糕呵呵
材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。先打蛋清，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，有点稠时再放一勺糖。大约15分钟后，就会变成奶油状。蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，倒入一半奶油状的蛋清。注意：上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

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