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莲子百合红豆沙
材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，{zh1}才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，
红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在{zh1}才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、{zh1}转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效：
1、莲子乃xx滋养药食物，养神安宁，xxx。
2、百合能补中xx，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性xxxx、疗肺病止咯血。
3、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。
材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，{zh1}才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，
红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在{zh1}才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、{zh1}转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效：
1、莲子乃xx滋养药食物，养神安宁，xxx。
2、百合能补中xx，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性xxxx、疗肺病止咯血。
3、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。
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