得知89岁的前国际奥委会主席萨马兰奇去世的消息，

我很震惊，

心情不比地震后玉树受灾的那时候差。

qq，msn上的签名日志从前{yt}的“心随旗降”转到“老萨走了，损失”。

鱼看见问“萨马兰奇”是你什么人。

我表姐也在qq上给我回复了一个大大的问号。

我说：就是喜欢他，理由和千万人一样，

很简单。

那个和蔼可亲的老人在那年邓亚萍登上{gj}台，

亲手给邓挂上xx的时候，

轻拍了这个世界{gj}的脸颊，

这个万众瞩目的一个小的动作，

让我永远的记住了这个老人的名字。

一个犹似家人的亲昵动作，

涵盖的可不只是那么简单的意义。

那种情，

那种喜爱，

定是来之不易。

我打心底里羡慕！

那一幕仍记忆犹新，

至今！

喜欢没有什么特别理由，

就是那么简单。

每一种菜都有它{zj0}的搭档，我觉得牛肉最挑，又最不挑，看看后面答案，看我说的对不？改变的是想法，不变的是美味。

这是三种搭配菜：蚝油+荷兰豆+胡萝卜，其它18种在后面。

另：有筒子问我牛肉怎么切，叫我拍张图看看，其实切肉要记住，牛肉的纤维较硬，要横着切，就是把肉纤维切得尽量的短。这样吃起来肉嫩，口感好。当然选择相应的牛肉部位也非常关键。（附图）

用料：

牛里脊肉

荷兰豆

胡萝卜

调料：

蚝油

料酒

酱油

盐

生粉

葱

姜

做法:

1.将牛肉洗净，荷兰豆掐去两头的丝，对半切，胡萝卜去皮切薄片。

2.将牛肉切片，加少许盐，酱油，油，水抓匀腌制半小时。

3.荷兰豆，胡萝卜在开水中断生，沥干备用。

4.锅中坐油见热，将胡萝卜，荷兰豆倒入稍翻炒，

5.加蚝油一大勺，半小勺盐，一小勺糖。

6.一大勺料酒稍翻炒起锅。

7.另起油锅见热，将腌制好的牛肉倒入油锅，炒至7分熟。

8.倒入荷兰豆，蒜末，姜片，翻炒至香。

9.勾薄芡收汁即可。

小贴士：

1.重蚝油轻酱油，少盐，少糖。

2.牛肉不用切太薄，否则口感不好。

3.做法二中需加点水，肉会比较嫩。
4.选择牛肉的时候，{zh0}选里脊肉。

5.如果不懂得肉的部位，可在选择牛肉时，轻拍肉块，越会颤悠的肉越嫩。

（点击图片可看做法）

这就是那些个牛肉的心仪伴侣1：土豆
2：卷心菜3：西兰花4：芹菜

5：黄瓜
6：多种香料

7：红薯粉
8：洋葱


9：芫荽

10：芝麻11：青椒12：红椒13：胡椒粉


14：洋葱15：玉米16：黑胡椒汁17：黑胡椒粒
18：花椒19：辣椒