【准备材料】草莓1000G、冰糖80g、转化糖浆150g
【做法】将草莓洗净，撒上冰糖，提前{yt}腌渍，第二天加入转化糖浆小火慢煮，由于我用的转化糖浆和冰糖，非常的上色，在熬制的过程中焦糖味道会越来越浓，用这两样做出来的果酱有浓浓的焦糖香，将瓶子热水xx后，密封入冰箱冷藏后可储存较长时间，我做了三瓶，放到冰箱里，放了20多天都没有问题。
由于焦糖的作用，虽说颜色偏暗了些，但是味道和平时所做果酱还是有所不同的。
一口一个草莓，焦香四溢，不错，草莓季不要错过。
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