纯粮酒辨别方法：1、看：纯粮酒水透明，晃动时有明显挂杯现象；2、闻：纯粮酒香，清纯而饱满，不会冲鼻子；3、搓：纯粮酒会xx浸入手里，闻起来很香；4、喝：纯粮酒满口甘甜，回味很好，存留时间很长。
随着养生保健观念的改变，人们逐渐认识到充斥于市场的劣质酒精勾兑酒，给身体健康造成的危害。纷纷向勾兑酒说“不”，这使的小作坊自酿自销的纯粮酒（俗称小灶酒）受到人们的热捧和青睐，也更能体现中华民族的酒文化及煮酒乐趣。
联系人：刘静 电话:13791763698或13181307932 QQ：2955625899微信号s2955625899
生料免蒸酿酒技术
生料免蒸酿酒技术是指直接将生料（大米、玉米、高梁、稻谷、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵6～8天就可蒸馏制成优质白酒。 酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1mm以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。 在配料顺序上，应采用先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为原料总量的0.6%～0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的粮食逐渐的倒入缸内，边倒边搅拌，再加入复合增香型高产酒曲，下曲时温度不要超过40℃。 酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种死亡，低于20℃者，生料难以发酵。{zj0}发酵温度是25～35℃
天阳机械现提供粮食投放量为100斤（TYJ-A型）和200斤（TYJ-B型）两种型号的蒸酒机，其价格分别为3800元和7800元。欢迎新老客户选购。购天阳蒸酒机，免费提供粮食酒的发酵工艺，蒸馏去杂工艺及酒的调香工艺，同时提供生熟两用高产酒曲配方及配制工艺，技术包教包会。
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