2010-2015年中国酒店用品行业深度研究与预测分析报告

酒 店 用 品 行 业 市 场 分 析

鑫国发（北京）国际酒店用品公司

作者：鑫国发（北京）国际酒店用品业务总监

                                                                 （刘永恒）先生

                                                                                                                                 发表于:2010年4月24日星期六

酒 店 用 品 行 业 概况

目   录

一、             酒店用品行业概述

二、             中国酒店用品产业生产基地概况

三、             中国酒店用品专业市场概况

四、             京、津、冀地区酒店用品商家客户介绍

五、             酒店用品行业情况

一、 酒店用品行业概述：

　  目前我国酒店用品主要还是集中在：一次性日常用品、智能化用品、酒店装饰用品、康体用品、餐饮用品、清洁用品、酒店制服等几个方面：其中，酒店智能化用品受xx程度{zg}。随着科技的发展和人们生活水平的提高，顾客对酒店的要求也会越来越高，这就要求酒店在系统设备上要紧跟顾客的需要，采用酒店智能化系统。因此，酒店设备系统的智能化，将是酒店设备发展的一个重要趋势。而其他科技含量较小的劳动密集型酒店用品也会向轻薄化和微小化的趋势发展。

二、中国酒店用品产业生产基地概况：

    （1）广东地区：广州新汇区是中国五金不锈钢制品生产基地；潮州是瓷器生产基地“瓷器之都”；深圳是餐具设备等生产基地。

  （2）江浙地区：永康是餐具生产基地；浦江是玻璃器皿生产基地“水晶之都”。

  (3)山东地区：信阳是不锈钢生产基地；博兴县兴福镇是“中国不锈钢{dy}镇”；淄博是瓷器生产基地。

生产基地分析：

由于酒店用品门类涉及的产品众多，产地分布也极为广泛。作为全国酒店用品{zd0}的生产基地，广东聚集着占全国三分之一以上的酒店设备及用品的制造厂家。汇聚了厨房设备、陶瓷餐具、玻璃器皿、不锈钢制品、清洁洗涤等酒店用品行业。酒店用品生产基地主要分布在深圳、江门、佛山（陶瓷餐具）、广州新汇区（被中国五金制品协会命名为“中国（新会）五金不锈钢制品生产基地”）。具体某一门类会有相对集中的产业集聚地。如瓷器在北方以唐山、淄博为主，南方以潮州、重庆为主；纺织品以南通、扬州为主；其它地区像江浙地区的餐具和玻璃器皿；山东的不锈钢餐具；金银餐具以香港和进口为主；

三、 中国酒店用品专业市场概况：

  （1）广东地区：广州沙溪国际酒店用品城；广州南天国际酒店用品市场。

  （2）上海地区：上海万润国际酒店用品批发市场；杭州大世界五金城国际酒店用品交易中心。

  （3）北京地区：北京锦绣大地物流港；北京经开万佳酒店用品市场；东郊国际酒店用品市场；新发地京城开源酒店用品市场；亚奥开源国际酒店用品市场。

一、南方地区

广州南天国际酒店用品市场：

广州南天国际酒店用品批发市场（原南天商业城）由广州南天商业大广场建设发展公司投资两亿多元于99年兴建，是广州市乃至华南地区{zj1}规模的综合性专业批发市场。南天国际酒店用品市场位于位于洛溪大桥桥头，项目占地13.8万平米，建筑面积约82800平米，营业面积约78600平米，建有1500个商铺，共有600家商户。配套有3万平方米的仓库，1.5万平方米的有盖停车场，场内设有商务中心、银行、货运等配套服务。区内通道6－7米，主通道8－10米左右。楼层：一层为市场，二层为阁楼。标准铺面积为20－24平米，多为20平米。主要家纺产品有：床上用品（被、枕、套、毯、席等）、巾（浴巾、毛巾）、酒店类（桌布、台布等）。

市场分析：

商户状况，大部分商户都是厂家，部分来自潮汕地区，肇庆，江门，还有部分广州郊区企业，总体以广东生产商为主；还有景德镇，湖南，江苏，福建少量商家。

经营特点：1、以潮汕为主的酒店用品经营者主要经营陶瓷等，在南天商业城中占有相当部分比例，大部分没有在省外其他地方设点。理由：全国各地酒店都会来南天采购，市场知名度大，渠道稳定，客源稳定，自认为没有走出去的必要。2、经营酒店橱柜的部分商家在北京已经拥有代理，为该地区总代理，因此厂家并没有考虑在北京设点。商家意向：有商家认为北京项目如果做酒店用品应该定位于xx，理由：（1）北京已经存在经开万家、西郊等五个大型专业酒店用品市场，但是档次相对不高，应错位经营 ；（2）北京市场需求较大，星级酒店数目比较多，而且与首都的形象相符合。

广州沙溪国际酒店用品城：

广州沙溪国际酒店用品城（原名广州沙溪商业城）是目前国内{zd0}的酒店用品、家居厨房用品及设备集散地，位于华南快速干线广州番禺大桥沙溪出口处，紧邻迎宾路、新光大道、京珠高速、105国道、地铁三号线出口，交通四通八达。广州沙溪国际酒店用品城以打造中国酒店用品、家居厨房用品及设备专业批发市场{dy}品牌为中心目标。通过展会、电子商务、行业协会等积极推广，加强与国内外大型采购团交流合作，为商家提供准确快捷的商业信息，拓宽购销领域。广州沙溪国际酒店用品城于2003年12月28日隆重开业，占地面积12万平方米，现有商铺1000余间，金融机构、餐饮、物流等配套服务齐全，众多海内外厂商纷纷在此设点经营，为本市场提供了充足的货源。

2004年，本市场荣获全国市场诚信建设组织委员会“质量、服务诚信示范单位”光荣称号。主要经营品种：陶瓷餐具、玻璃器皿、餐厅布草、餐饮用品、客房用品、厨房设备、不锈钢制品、清洁用品、五金电器、床上用品等。

市场分析：

该市场经过了七年的发展期，现在已立足于南方市场，把初期的无品牌、质量差、档次低、实力较差的商户逐步淘汰，服务对象也从原来的面向小餐馆、小型宾馆等低端客户转变为面向星级酒店等xx客户，为集中国内外众多优势品牌、大型采购团体、大型物流机构的行业物流中心。市场汇聚了行业xxxx，如东方厨具、美地、白如雪、雅玉、依祺瓷、晶皇、新世纪、新跃海、新兰芳、裕富宝、成功、南洋精工、洋江十八子、迎音、超宝、斑涤、永兴海、达能、科隆、美的、TCL、容声、恒丰、中亚、恒发、豪枫、费尔信、珠江塑料、雨竹等。

二、北方地区

北京经开万佳国际酒店用品市场：

北京经开万佳国际酒店用品市场位于南四环路与京津塘高速公路的交界处，东临京沈高速公路，西临东方家园与城外城建材城，南临北京海关物流港。项目一期于2004年10月30日开业，二期于2006年7月中旬开业，一期、二期的建筑面积约35000平米，营业面积约20000平米，共有约200家商户。本市场是专业性的酒店用品批发市场，市场定位是做华北地区xxx、{zj1}规模的酒店用品批发集散地，主要经营门类是厨房设备、制冷设备、炊事机械、陶瓷制品、大堂用品、酒店保险柜、客房用品、酒店布草、酒店服装、精细化工、餐台餐椅、玻璃器皿、酒店家具等。

京开市场分析：

（1）在北方市场经开万佳是目前{wy}的专业酒店用品批发市场，该市场定位是做华北地区xxx、{zj1}规模的酒店用品批发集散地，因此，未来该市场是我们的主要竞争对手。从区位角度上讲，该市场与我们的项目同处北京东南，但该市场位于四环，紧邻朝阳口岸，区位上比我们项目更有优势。

（2）市场目前人气不旺，入场商户70%的销售额来自于原先的老客户和销售员上门拜访跑来的订单。原因之一是市场宣传推广力度和覆盖面不够，缺乏持续旺场。虽然开业已经三年多，但很多专业采购人士仍然不知道这一市场。该市场的开业未能如期改变华北地区酒店用品市场建设滞后这一局面。

北京锦绣大地物流港：

北京锦绣大地物流港总占地面积约100亩，物流港一期工程总建筑面积14万平方米， 2005年11月竣工。市场于2006年9月开业，主营品种包括酒店用品、酒店水、进口食品、国产包装食品和工艺品等。目标是要将物流港建设成为集批发、展示、、物流于一体的现代化批发商业大厦，打造华北{zd0}名优真品酒水展示交易平台、北京{zd0}绿色安全食品专营市场、华北{zd0}进出口食品交易来台和华北{zd0}酒店用品航母。物流港内酒店用品区建筑面积8万平米左右，经营面积4万平米左右，酒店用品商铺约400个，主要经营门类酒店餐具、酒店用品（包括清洁、纺织、一次性用品等）、厨房设备和酒店家具等，目标是成为华北地区{zd0}酒店用品专营市场。

北京东郊国际酒店用品市场：

北京东郊市场是北京东部大型的综合性商品批发交易市场。位于北京东三环外（四环内）交通便利，其占地面积达15万平方米，市场内设有国际食品城，海鲜大世界，茶城，农副产品，服装，儿童城，花卉，水果产品等拥有固定客户2000多家，日均客流量5万多人次，车流量1万多辆次，年销售额30多个亿，是目前京城最火爆的综合大市场。

  而北京东郊国际酒店用品市场位于北京东郊市场内的十厅，它是北京规模{zd0}，品种最齐全的中xx酒店用品市场。现有商户三四百家，交易大厅占地面积约8千多平方米，市场产品品种丰富，规格齐全，其经营范围包括厨房设备，中西餐具，金银器皿，陶瓷制品，客房布草，清洁设备，一次性用品，大堂用品，玻璃器具，地毯地垫，不锈钢，酒店保险柜及酒店家具等产品。

 市场分析：

东郊酒店用品市场产品齐全，但是环境比较差，产品质量还是给别的地方一样，价格比较便宜，货物比较充足，不显xx，一般的客源来于经销商和终端客户，也是一个交通拥堵的地方，但是在那里采购能得到一个货真价实的产品。

京诚开源酒店用品市场：

京诚开源酒店用品市场位于新发地批发市场商圈，2008年12月8日隆重开业，市场占地面积3万平米，紧临京开高速公路，享有优良的地理区位和交通优势。主要经营：酒店用品、厨房设备、炊事机械等设备。另外有副食调料、烟酒饮料、包装食品、粮油等各种包装食品。

市场分析：

（1）由于该市场主要经营产品为农副产品、绿色食品、名优酒水等，而酒店用品只占其中一部分，并不属于专业性酒店用品市场。与经开万佳这种专业市场相比对商户吸引力度有限，因而许多商户选择经开万佳而没有选择锦绣大地。

（2）由于绿色产业定位准确以及招商的优惠政策：10年包租，年9％固定租金，银行担保等政策，市场开盘就达到70％的招商率，引起业界较大影响。

亚奥开源国际酒店用品市场:

北京亚奥开源国际酒店用品市场于2010年1月隆重开业，市场一期展厅面积8600平方米，总占地100亩，总营业面积33000平方米，是北京{zd0}的酒店用品批发零售市场。商城以优雅的购物环境，良好的信誉迎来各大名优品牌的云集。已成为集展示，贸易，销售，仓储，物流为一体的酒店用品服务体系。经营范围覆盖了厨房设备、炊事机械、陶瓷制品、中西餐具、玻璃器皿、客房布草、床上用品、一次性用品、大堂用品、清洁用品、酒店家具等各门类。

市场分析:

（1）该市场位于北五环交通发达与北京xx的汽车一条街相邻，依托家居市场，红星美凯龙，红太阳生态园的商圈优势，

（2）市场定位中xx酒店用品市场，市场一期开业至今销售额已达3千万元，二期正在建设当中。

（3）该市场已经跟慧聪网达成长期战略合作伙伴，跟北京其它的酒店用品市场比不同是价格更优势均价1块1，签约一年，免租金3个月。

（4）该市场面对经济好转的势头专注于打造全国xxx，业态{zxj}的专业酒店用品市场。市场加大二期的投入前景可观。

三、 京、津、冀地区酒店用品商家客户介绍

1)京、津、冀地区包括：两市一省（北京市、天津市、河北省）

2)餐饮企业包括：正餐服务业（饭店、酒楼）·快餐服务业（快餐连锁及管理机构） ·饮料及冷饮服务业(咖啡、茶艺、酒吧) ·其他餐饮服务业(普通餐馆)

北京餐饮企业名单197家           

东城区(1513)   · 西城区(2053)   · 崇文区(723)   · 宣武区 (1010)

朝阳区(4777)   · 丰台区(1778)   · 石景山区 (546)   · 海淀区 (4086)

门头沟区 (237)   · 房山区(365)   · 通州区 (374)   · 顺义区(236)

昌平区(661)   · 大兴区 (313)   · 怀柔区(471)   · 平谷区(177)

密云县(284)   · 延庆县(224)

天津餐饮企业名单517家          

· 和平区(690)   · 河东区(540)   · 河西区(710)   · 南开区(773)

  · 河北区(403)   · 红桥区(212)   · 塘沽区(379)   · 汉沽区(148)

  · 大港区(283)   · 东丽区(255)   · 西青区(152)   · 津南区(109)

  · 北辰区(196)   · 武清区 (91)   · 宝坻区(51)   · 宁河县(46)

  · 静海县(59)   · 蓟县(75)

河北省餐饮企业名录9815家         

· 石家庄市(993)   · 唐山市(1225)   · 秦皇岛市(1422)   · 邯郸市(1342)

  · 邢台市(743)   · 保定市(1383)   · 张家口市(671)   · 承德市(923)

  · 沧州市(474)   · 廊坊市(419)   · 衡水市(220)

3) 京、津、冀地区酒店用品需求量分析

  由以上分析得出，京、津、冀地区不到60个经营酒店用品的市场（其中还包括一些部分经营酒店用品的综合市场），而这一地区有将近3.5万的餐饮企业，平均一个市场要对600家餐饮企业，虽然酒店用品的采购90%以厂家直销为主，但对于餐具类产品而言，辐射的面较广（从星级酒店到普通餐馆，从咖啡厅到酒吧），在京、津、冀地区近3.5万餐饮企业中具有很大的需求量。
{dy}章 行业基本概述
一、有关定义、分类
1、酒店用品及行业定义
2、酒店用品产业链分析与酒店用品行业的特征
3、酒店用品行业主管部门及管理体制
二、行业发展综述及运行特点
1、行业发展综述
2、行业运行特点
三、行业在国民经济中的地位

第二章 行业发展环境分析
一、宏观经济环境
二、行业政策与重要规划、标准
三、行业所进入的壁垒与周期性分析
四、国际环境
（一）全球酒店用品发展综述
（二）主要国家和地区发展动态

第三章 酒店用品上下游行业发展情况及对行业的影响
一、上游行业分析
二、下游行业分析
三、上下游行业变动对酒店用品行业的影响分析

第四章 酒店用品制造技术工艺发展分析
一、行业技术概况
二、主要技术现状
三、现存的主要问题
四、技术发展趋势

第五章 国内酒店用品产品生产和需求分析
一、 国内酒店用品产品产量分析
（一）国内酒店用品产品产能与产量概况
（二）2005-2009年酒店用品产品产量
（三）2010-2015年酒店用品产品产量预测
二、国内酒店用品产品需求分析
（一）国内酒店用品产品主要需求领域分析
（二）2005-2009年酒店用品产品需求
（三）2010-2015年酒店用品产品需求预测

第六章 酒店用品行业进出口情况与价格趋势分析
一、进出口状况分析
（一）国内酒店用品产品2007-2009年进出口数据分析
（二）酒店用品产品主要进出口国家分析
（三）贸易平衡情况
二、酒店用品产品价格趋势分析
（一）近几年酒店用品产品价格走势分析
（二）原材料及相关因素对酒店用品产品价格影响分析

第七章 酒店用品行业市场竞争策略分析
一、行业竞争状况分析
二、 行业竞争结构分析
（一）现有企业间竞争
（二）潜在进入者分析
（三）替代品威胁分析
（四）供应商议价能力
（五）客户议价能力
三、行业集中度分析
四、 酒店用品市场竞争策略分析
（一）酒店用品市场增长潜力分析
（二）酒店用品产品竞争策略分析
（三）酒店用品行业竞争格局展望

第八章 酒店用品行业用户度分析
一、 酒店用品行业用户认知程度
二、 酒店用品行业用户xx因素
（一）功能
（二）质量
（三）价格
（四）外观
（五）服务

第九章 酒店用品行业国内重点生产厂家分析
一、 A公司
（一）企业介绍
（二）企业经营情况
二、 B公司
 （一）企业介绍
（二）企业经营情况
三、C公司
（一）企业介绍
（二）企业经营情况
四、 D公司
（一）企业介绍
（二）企业经营情况
五、E公司
（一）企业介绍
（二）企业经营情况
六、F公司
（一）企业介绍
（二）企业经营情况

第十章 国内拟在建项目分析及竞争对手动向
一、 国内主要竞争对手动态分析
二、 国内拟在建项目分析

第十一章 酒店用品行业投资现状及风险前景评价
一、投资现状
（一）投资规模
（二）投资结构
（三）进入机会
二、投资风险分析
（一）政策风险
（二）技术风险
（三）市场风险
（四）财务风险
（五）经营管理风险
三、投资前景分析
（一）行业存在的问题
（二）投资前景判断
（三）行业未来发展趋势
（四）投资建议

中国·北京酒店用品联盟

创始单位《鑫国发（北京）国际酒店用品有限公司》

鑫国发（北京）国际酒店用品有限公司简介

鑫国发（北京）国际酒店用品厂，是在北京成立的一家酒店用品生产和销售的专业厂家，经过多年的研发和设计，对酒店行业有一定的研究和了解，生产经营星级酒店、客房物料用品的专业厂家。北京鑫国发酒店用品公司在2000年成立以来,工厂、公司不断扩大，和国际、国内知名不锈钢厂签定了常年合作、合同。自创建始，致力于精品创新的发展方向，永续远营的制造平台，使鑫国发迅速成为华北{zd0}酒店用品生产商之一，品质{zy1}的产品，远销售于国际和国内各大城市及港、奥、台等地区。鑫国发人、吃苦耐劳和优质的品质、服务赢得众多的好评，公司本着信誉{dy}、顾客至上的经营宗旨，凭着优质的产品，诚信的声益受到各地朋友的信赖与厚爱。展望未来，我们将以往继续的优质的产品、实优惠的价格、完善的服务。本厂所销售产品均为本行业xxxx。因其xx的品质、特惠的价格使工厂生产出的产品深受客户的青睐…………
   北京鑫国发酒店用品时刻以质量是企业的生命为理念去指导生产，在求产品尽善尽美，在材料方面经过严格的把关，为产品的质量提供保证，所制造出的产品造型精美，极具实用性个装饰性，时至今日，各类产品推出之数量更以万计，同时获得客户互相推介绍，终秉承锐意创新，诚实可靠/服务周到的宗旨，为广大客户提供{yl}的产品，恒鑫国发愿与国内海外客户携手合作共创美好的明天。
本厂为星级酒店、宾馆、高级食府、写字楼、大厦、娱乐场所、购物广、银行、物业、企事业单位、驻华大使馆、提供、生产各类客房物料用品等。 　
1、我们的产品种类：除我们自行生产的1000多种产品种类外，为了让您及时快速以及经济的采购到你所需的产品，我们以行业纵深程度及专业才能组织了大量与您有关的产品，让您一站购齐，免去舟车之劳并节省费用；
2、我们的产品质量：我们自行生产的产品以国家及行业标准为标准，并遵循ISO9000认证生产程序，质量可控。外协产品我们以专业水准严格掌控，为您把关；
3、我们的产品品牌：经过多年以诚信、产品质量上好、价格低廉、交货及时、售后服务快速为基础的市场经营，北方品牌获得了行业非常高的认知度、赞誉度；
4、.我们的供货能力：公司斥大量资金用于产品货物的库存，90％以上产品都有现货；
5、我们的交货速度：基于大量库存基础上，我们交货及时，急您所急；
6、我们的快速服务：不管是产品咨询、合同签订、快速送货及售后服务，我们都配备了xxx的足够的人才为您提供尽善尽美的服务；
7、我们的服务理念：主动、诚恳、热情、周到、耐心、亲切，让您有{zj0}购物体验；
8、.我们的价值取向：成长与快乐，企业与员工并随同尊贵的您在工作与生活中一同成长并获得愉悦的心情；
9、我们的政府认可：依法设立、诚信经营，回馈社会，保护环境。我们是中国环境卫生协会会员及理事、是北京市环境卫生协会会员及理事；获中国质量万里行“全国产品质量过硬，服务满意放心品牌”证书、获中国中轻产品质量保障中心“质量、信誉双保障示范单位”证书。
组织愿景： 作为垃圾桶专业供应商，我们将为客户提供价廉、优质、新颖的垃圾桶产品，并及时提供优质服务。
经营理念： 成为一个专业生产垃圾桶的国际制造商及服务供应商，与客户一起创造{zd0}成就。
组织使命： 为清洁环境而贡献力量，促进全民身心更健康、更愉悦
服务宗旨： 真诚服务，永恒信赖
工作态度： 勤奋、扎实、坚韧、团结
生产目标： 准时生产，提供精美、优质产品
价值观： 永远与顾客一起获得成长与快乐
服务理念： 主动 诚恳 热情 周到 耐心 亲切
企业文化：利用公司健全的人力资源政策和良好的内外部凝聚力，不断创造和提高人才发展的平台。 通过企业规模不断扩大与效率始终向上，让全员参与及分享企业发展成果。全力引进国际化的先进管理理念，努力创建学习型组织的形成与发展。 培训和教育每一个员工都热爱恒鑫国发(中国)酒店用品厂；使每一个离开公司的员工都能有美好的回忆和眷恋。

一店电话：010-87705220         传真：010-87797631

二店电话：010-58487680         传真：010-84912956

地址：北京市朝阳区西大望路甲12号

地址：北京市朝阳区北五环顾家庄桥来广营北新路8号

全国服务热线：400-6819-010