如今,饮花茶的人越来越普遍,主销地已由原来长江以北的一些大城市逐渐扩大到全国各地,甚至远销世界四十余个国家和地区,1褐色,成为当今世界的商品。
花茶是利用茶叶容易吸收异味的特点,采用茶叶和鲜花拌和窨制而成的。茶叶品种以不同的名称,该花的名字香味窨,
冠以“茶”字之首而命名的。茉莉花茶是最常见的。
其次是珠兰花茶、玉兰花茶、玳玳花茶;此外,还有柚子花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶等。提花两个进程的花草茶子窨制而成。
艺。以茉莉花茶为例,窨花时先用少量玉兰花打底,目的是为了提高茶叶的味道。
接着,将原料茶和茉莉花拌和成堆,使茶叶慢慢吸收花香。直到鲜花失去香气,只有时间杂草干燥残留使用。
这样制成的花茶,才不至于香气浑浊,失去清鲜感。不过,鲜花的吐香是有一定限度的,因此,这两个高品质的茶是必要的第二个执行, 或更多次窨
花。只有这样,才能使花茶香气久而不衰,在花的香味持久自酿几次尚未离开。
提花的目的在于提高花茶表面的香气。无论是一次窨花、二次窨花,或者,窨花,花通常是少量的时间重复{zh1}嗅
但无须再烘干。这样能使花茶有香气扑鼻之感。