我国连锁经营企业现状分析

我国连锁经营企业现状分析

2010-04-23 09:51:48 阅读42 评论0 字号:

 

 

摘要: 上世纪八十年代中期,“连锁经营”这个名词,不仅对于是陌生的,即便是经营者知晓的也不多。然而,自上世纪八十年代中期随着等国际连锁企业进入中国市场;以及九十年代初,全国{dy}家连锁——东莞糖酒公司在虎门镇开办了之后,连锁企业便在国内遍地开花。仅仅十几年的时间,从沿海到内地,从大城市到中等城市和乡镇,连锁经营取得了重大的发展,连锁经营已开始步入快速发展之后的成熟期。

关键词:现状分析,企业发展,经营方式,障碍,规范规模

一、我国连锁经营企业的现状及特点

  连锁经营发源于,至今已有140多年的历史。连锁经营以其独具的组织结构和经营方式,成为一种既成熟又的经营体系,快速成为同行业中{zj1}活力的部分,对刺激消费、扩大内需、推动流通体制改革、促进流通方式现代化起到了重要作用。

  20世纪80年代末90年代初,市场疲软,销售不畅,商业企业为了求生存、求发展,借鉴国外规模效益的经验,开始探索连锁商业的方式。1993年国家正式提出要把发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。经过近十年的发展,连锁经营在我国已经从无到有,从小到多,逐步壮大起来,已成为衡量区域流通体制改革、流通方式现代化进程的一个重要标志。

1.连锁经营企业呈现快速稳定发展,在消费品市场中的份额增加,连锁企业成为拉动消费增长的重要力量

    国家统计局对限额以上的连锁企业调查表明,“九五”末期,商品批发、、餐饮业连锁企业1092个,其中批发零售业870个,餐饮业222个;门店21388个,其中直营店15021个,店6367个;销售额1554.5亿元,比上年同期增长44.25%;零售额1276.4亿元,比上年同期增长47.59%,占同期全社会批发零售和餐饮业零售总额(26794.9亿元)的4.76%,增幅是当年全社会消费品零售总额增幅的4倍多。

2.业态种类日益多样化,连锁企业经营业态间相互渗透增强,经营方式向多行业、多业态延伸

    超市是连锁经营的主力业态,专业店、店、便利店以及餐饮娱乐业也有了一定程度的发展。随着国外连锁企业的进入,大型综合超市、仓储式商店和量贩店发展较快,其中大型综合超市在部分大城市的竞争日益激烈。连锁经营领域出现各种业态间的相互渗透,以百货商店为例,其已不再是单一的百货业态,目前正从传统百货向现代百货转变,从综合百货向专业百货转变,并在店中引进了超市、专卖店、快餐店等业态,超市里也引进了专卖店、快餐店等。

3.东部地区发展快于中西部,大城市快于中小城镇

    东部沿海地区,连锁经营发展、规模和水平要明显高于其他地区。如市2000年商品批发、零售、餐饮业有连锁企业4个,门店1808个,零售额209亿元,占全市批发零售贸易和餐饮业零售总额的19%;市2000年有连锁企业70个,门店4695个,零售额365亿元,占全市批发零售贸易和餐饮业零售总额的24%,成为连锁经营发展最快的地区。中西部地区和中小城镇连锁经营也有所发展,但因受到经济发展水平低、消费者收入水平不高、城市管理水平较为落后、缺少且缺乏自身发展动力等原因的制约,造成连锁业自身的经营与竞争优势没有充分发挥出来。所以,中西部地区和中小城镇连锁经营规模偏小、连锁店铺偏少、市场竞争实力不强、业态种类少且优势不明显、规范化程度和水平不高,与东部发达地区及大城市相距甚远。

4.连锁经营先后出现了三种类型:直营连锁、自由连锁和特许经营。

    随着直营店管理日益规范和成熟,特许经营开始发展。传统经营方式的扩张需要大量消耗企业内部资源,包括资金、设备、等稀缺的资源,而连锁经营的核心优势在于可以实现低扩张,特别是特许连锁经营,由于采用了经营权与所有权分离的方式,吸引加盟商共同经营,充分利用企业外部资源,实现了低成本快速扩张;特许总部向加盟者提供经营商品、经验、品牌、等等支持,加盟者以有偿的方式购买特许权,特许连锁店之间以及连锁店与总公司间的资产都是相互独立的,所以在经营管理上往往不采取强制性的措施,一方面通过特许合同规定双方的权利义务,另一方面则是通过有效的服务、指导和监督来引导特许店的经营行为,特许总部对加盟者既有控制力,但又不妨碍他们各自的自主性。特许经营比过于松散的自由连锁合作紧密,但又不像直营连锁那样死板,通过分工协作,改变了独立店单兵作战的被动局限,实现多网点配合作战,高水平分工。自由连锁,各成员店的所有权、经营权和财务核算都是独立的,成员店可以使用各自的店名商标,总店或主导企业与成员店之间并不存在经营权的买卖关系,他们主要是靠合同和商业信誉建立一种互助互利关系,以达到规模经营的目的;总店与成员店之间是协商和服务的关系,总店主要负责统一进货和配送,各店铺在核算、盈亏、人事安排、经营品种、经营方式及经营规模、经营策略上都有很大的自主权。特许经营在零售业和餐饮业发展较快,并逐步向其他行业渗透,在商业市场,除了零售业与餐饮业,其他领域如销售、电脑(联想专卖店)、(苏宁电器)、食品等也涌现出一批利用特许方式获得超常规发展的特许连锁企业。同时,特许经营的形式也日益多样化,从直接特许向特许、区域特许和复合特许发展。

5.多种所有制连锁企业共同发展

    连锁经营最初是从国有企业转换经营机制开始的,目前国有企业仍然是连锁经营的主体,集体、、股份制、等其他经济成分连锁企业所占比重呈现出逐年增长的趋势。面对中国的大市场,的注入步伐明显加快,目前世界零售业排在前列的集团已有多家在中国登陆,如美国的、法国的家乐福等。外商资本的投入打破了国内连锁业相对平衡的状态,给国内连锁企业带来了冲击,新的经营和管理方式也随之而来。国内连锁企业在感受竞争压力的同时,也从中到很多先进的东西,随着国内市场的进一步开放,外资的进入将更加迅速,这无疑是更严峻的挑战,但无论怎样,多种经营成分的并存将会使中国的连锁经营更具竞争性,也更加活跃。

6.连锁企业的科技含量和现代化水平开始提高

    目前,一些新、新设备在连锁企业中开始应用和,如连锁超市中普遍应用的商品条形码、冷藏设备POS收银系统,防盗监控系统,物流配送中心的储运保管,专门(专卖)店的经售、配件供应、维修服务、技术信息的“四位一体”功能等,这些技术和设施的应用,提高了流通企业的科技含量和现代化水平。

二、制约连锁企业发展的障碍

1.经营规模小,规范化水平低制约中国连锁经营发展

(1)经营规模

我国的自主经营的连锁企业非常薄弱。首先,是连锁总店的单个规模偏小,影响竞争能力:根据有关研究资料,一个连锁总店通常要拥有14家分店,并且每个分店面积达到400平方米时,才能发挥出规模效益。尽管我国连锁业发展迅速但分布不很均匀,东部地区发展多于中西部,大城市多于中小城镇。其次,是分店平均规模偏低:营业面积达到400平米的连锁店较量较少,只有在东部沿海地区、及大中城市才有,乡镇及西部地区绝大部分低于这个要求。第三,资金问题也是影响连锁经营规模的一方面原因,连锁企业开办新的直营店铺,在购房、租金、装修、设备等方面必须要有相当的投入。以北京华联超市公司所公布数据,该公司新办一家1.5万平方米的超市,土地租金、店铺建设和装修费用、营业设施费用等需要三四千万元。而且我国商业企业自有资金比例很低,一般不到流动资金的10%,资产负债率接近80%,通过的连锁企业寥寥无几。目前,我国大部分连锁企业都是因为资金困难而限制了门店数量的发展。

(2)规范化水平不高

有些总店企业为了争夺本地区、本行业的“老大”地位,一味要求“做大”,忽视了“做强”,过度扩张门店,使得资金、管理、监督跟不上,不得不降低对门店连锁约定的基本要求。有的加盟店没有加盟、没有运营手册就开始“加盟”“连锁”营业起来;还有的加盟店擅自扩大独立进货比例和范围,形成统一配送少,自主多,有的还从非正规渠道进货,造成混乱,商品质量没有保障,损害了消费者的利益。还有一些分店企业认为,只要将门面、内部装潢、商品陈列与总店要求保持一致就算连锁经营了,在经营和管理上基本处于自行其是,对连锁经营发展和总部形象有害无益,大多数连锁企业还没有形成一个完善的、规范化运作的经营管理体制,信息系统建设滞后,管理的科技含量较低,这些都将制约了连锁企业的发展。

2.信息化水平较低限制中国连锁经营发展

   连锁经营对经营和管理的信息化有着特殊和较高的要求。一个信息化水平较低的连锁企业,资金管理、商品管理、商品配送等等方面的劣势将立即显示出来。世界上{zd0}的贸易连锁零售商美国沃尔玛公司为了和分布在全球4000多个连锁分店联络,专门发射了自己的卫星。他们的每辆运输车上都有全球卫星系统,{zd0}限度地避免车辆空驶。而我国连锁经营企业目前普遍得到解决的只是收款机收款,一部分企业可以使用计算机开具xx和进行财务核算、商品管理(只局限于在分店单独进行),只有个别企业建立并连接了本企业的局域网,和供货商联网方面处于空白阶段。

3.配送中心建设滞后,缺乏高效率、合理布局的物流配送设施

    目前,连锁企业自身的物流设施仍受传统经营方式影响,统一采购、统一配送比重不高,仅有部分大中型的连锁企业建有配送中心,并形成配送体系。但由于受物流规模与运输方式的限制,致使企业组织配送商品的能力不足,配送品种不全;同时,由于有些商品受代理经销制的影响,导致进货价格不统一,进货质量没有保证,中间环节增多,不仅增大了连锁企业的运营成本,不能实现企业{zy}效益,而且也使假冒伪劣商品进入市场有了可乘之机。

4.政策因素影响中国连锁经营发展

主要体现在:市场监管问题。目前现行的一些市场监管办法,不适应连锁经营这种新的经营形式。如有些地方几级技术监督、卫生部门都要对商品进行抽检,总部和配送中心检查后,还要检查店铺的商品,这对于统一进货的连锁商店来说显然没有必要。

三、连锁经营的未来发展

1.要进一步规范和积极扶持,提高现代化经营和管理水平

    在目前的连锁企业中,不少企业只是走连锁的形式,运作的规范化较差。应借鉴国际和先进地区的经验,尽快制定出一套适合具体市情的连锁企业的若干规定(上海市已颁布实行),以保护连锁企业的知识产权和经营管理权,并详细规定连锁经营的基本条件和标准,真正做到统一进货、统一配送、统一管理、统一核算,防止连而不锁。还需要从资金、网点等多方面给予扶持。

2.重视物流配送中心建设,建立多层次、多类型的物流配送格局

     商品统一采购和配送,对连锁经营企业降低进货价格、减少中间环节、合理调配商品、减少经营成本有着重要的作用。而且提高统一采购和统一配送的比例,从源头上堵住假冒伪劣商品的源头,xx了假冒伪劣商品进入市场的机会。因此要大力发展配送中心,作为大量采购、配送、储存商品的物流机构。要加强连锁企业内部物流配送中心的建设和管理,充分利用和整合现有物流资源,并尽可能利用闲置仓库、厂房进行改造,以减少投入,降低建设成本,发展专业化的物流配送中心,建立高效率的配送体系。有条件的情况下,可以积极发展社会化的第三方物流配送中心,通过资产联合、重组和专业化改造等途径,打破行业界限和地区封锁,满足各类连锁企业的需要,形成社会化的高效运转的配送网络。

3.扩展经营规模并继续拓展经营范围

有资金优势的企业,应该积极以资金为纽带,运用兼并、强强联合等形式,多建直营店,为本企业获得{zd0}利税效益;资金短缺的企业多多运用商号、配送、经营模式等优势,发展加盟店(特许经营),尽快形成大规模、实力强的企业。另外,已具有一定规模、管理基础较好的企业,可以按照建立现代企业制度的要求,建立连锁集团,发展跨地区连锁,增强市场竞争力,提高规模效益。根据企业的实际情况,促进连锁经营的三种形式的全面发展。从当前连锁经营行业结构看,目前比较集中的是百货零售、家用、酒店餐饮业。应根据消费者不断增长和变化的物质需求,及时拓展新的范围。例如,目前国家提倡环保,绿色环保的电动车消费需求急剧上升,可以积极发展此类商品的专业连锁店,也可以和工业企业联手建立一些品牌的专卖连锁店。设在居民小区的连锁店,可以扩大鲜、活、加工半成品的“家庭厨房”食品经营比例,以满足居民快节奏生活需求。

4.开拓农村市场

通过发展农村连锁企业,对改善农民消费环境,促进农村经济结构和产品结构调整,增加农民收入等具有积极的作用。如江苏省零售业首强的苏果超市就是通过“定牌加工”、“公司+农产品”以及利用连锁网络把产品带到县城或农村集镇等方式,带动了当地乡镇企业产品特别是农产品的加工和销售,推动了农产品产业化经营,既解决了农民“卖难”问题,又扩大了农民的消费需求,同时,还稳定了零售农产品的货源和质量。如上海华联创办新型生鲜超市,通过一系列的规划改造,使生鲜食品超市逐步取代原有农贸市场的功能。

5.进一步提高连锁企业的经营管理水平。

    深入开展连锁经营管理理论和现代营销技术的研究,推广先进的经营理念、营销技术和;二是在完善企业时点销售系统、管理信息系统的基础上,开发和应用关系管理、管理、财务核算管理系统,加快连锁企业的信息化建设;三是按照连锁经营、专业化的要求,逐步建立完善的经营管理体系和作业标准,加强对企业经济活动的与成本控制,不断提高管理水平和经济效益。

6.吸收先进经验促进连锁企业在竞争中发展。

     内资连锁企业积极引进和吸收国际先进的连锁经营技术和管理经验,通过各种形式的对外交流和合作,全面提高连锁企业的经营管理水平。

在21世纪里,连锁经营体系的建立已经成为国际共同的潮流。中国加入WTO后,我国零售市场的竞争会更加激烈,发展连锁经营,进行规模扩张,是增强流通企业核心能力,持续发展的必由之路。连锁经营是适应现代经济的需要,是经济全球化发展的必然产物,是未来我们身边xxx的商业形式之一。与此同时,企业规范化程度和盈利水平的不断提升,将推动着国内连锁加盟事业的发展,促进着我国企业经营效益和管理水平的提高。

 

参考文献

  1.《全国连锁经营“十五”发展规划》 国家经贸委 2002.10.10

       2.胡为红 《加快发展连锁经营 促进流通现代化》 江苏省统计局 .5

    3.刘星原 《西北地区的连锁经营》 中国连锁经营协会

  4.黄海   《迎接流通革命 推进连锁经营》 

       5.余文声  《连锁经营管理工具系列丛书》 广东经济出版社  2005.11

       6.赵凡禹   《超市连锁经营》         2003.11

    (本人才学疏浅,写得不好请大家多多指点,请大家留言评论,欢迎大家给我意见!谢谢~O(∩_∩)O~)

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