发酵罐的工艺设计
生物的工艺设计可以提供以下几种：
（1） 根据生物制品质量要求，确定产品规格、出产方案及出产规模；
（2） 工艺路线的选择；
（3） 出产工艺流程设计；
（4） 物料衡算；
（5） 能量衡算；
（6） 设备工艺设计与选择；
（7） 车间布置设计；
（8） 工艺管路设计；
（9） 其他非工艺设计；
（10） 编写工艺仿单；
（11） 编制工艺流程图、管道图和施工图。
1、工艺路线设计与评审
一个产品的出产过程，通常xxxx基预处理、制种、发酵和后处理等工艺环节。对统一发酵制品的出产，因采用不同的菌种，其发酵工艺前提不同，提取方法也有几种。这就产生了工艺路线经济性题目，要求设计出一个技术提高前辈、经济公道、优质高产的工艺路线。
2、工艺流程设计
在工艺流程设计阶段，需要完成以下设计工作：
（1） 确定出产方式和出产节拍；
（2） 绘制出产工艺方框流程图；
（3） 物料流程图；
（4） 带控制点的工艺流程图。
工艺流程设计示例（图）。
3、平立面设计
1） 设备平面布置图；
2） 设备载荷计算校核；
3） 各类管道布置图；
4） 设备、管道系统三维图。
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