精益六西格玛，经常用在生产管理、流程管理之类的事情上。其核心思想就是一次做对，也就是说，用流程管控和改善来确保要做的事情一次作对。如果要细分一下，精益是说做对的事情，六西格玛是说保持做事的一致性。解决问题的关键在于平衡产能、流程改善、杜绝浪费。
作为刚出月子的新手妈妈，每天什么都可以将就，就是汤水不能将就。咱还要给宝宝哺乳不是？可是炖汤真是个麻烦事，{yt}到晚看着宝宝，哪有时间炖汤阿？
真的是这样么？我们来看看一个典型的炖汤流程：
耗时
占用人力
需要关注
买菜回来
开始
0
0
把汤料放进冰箱
5分钟
5分钟
5分钟
（到我们要喝汤的时候）
把汤料从冰箱里拿出来化冻
3小时
5分钟 5分钟
将多余的汤料放回冰箱
5分钟
5分钟 5分钟
汤料飞水
15分钟
15分钟
15分钟
清洗汤料
10分钟
10分钟
10分钟
准备清洗辅料
10分钟
10分钟
10分钟
大火煮开
20分钟 0
20分钟
小火炖汤
1.5小时
0
0
汤关火
结束
0
0
从这个流程计算，整个炖汤过程耗时5.5小时，也就是说，如果中午12点想喝上汤的话，起码要6点半开始准备。并且整个炖汤过程除了{zh1}1.5小时，全都需要人工操作或者至少需要人关注。特别是化冻完成到进入小火这一个小时，很容易出问题，不小心就是宝宝一边在哭，一边火上的东西出了状况。属于高风险的流程。
根据六西格玛理论，咱们把流程优化一下，避免风险叠加，减少人力关注，调整之后的流程如下：
耗时
占用人力
需要关注
买菜回来
开始
0 0
汤料飞水
20分钟
20分钟 20分钟
清洗汤料
15分钟
15分钟 15分钟
把汤料按每次分量分包，放进冰箱 5分钟
5分钟 5分钟
（到我们要喝汤的时候）
准备清洗辅料
10分钟
10分钟 10分钟
从冰箱拿出一份汤料，直接放入汤锅
5分钟
5分钟
5分钟
小火炖汤
3小时
0
0
汤关火
结束
0
0
这个流程是最小关注度流程，可以看到，优化后的流程具有如下优点：
-
节约时间：新流程在炖汤的当天花费的时间缩短到3.25小时，比起原来的花费时间缩短了40%。这显然是一个很大的提高。而购买材料的那天增加的工作量xx在可以接受的范围内，所以这样做可以很大的提高声产销率。
-
避免风险叠加：在炖汤当天，我们有两个风险：宝宝突然需要关注，汤锅突然需要关注。我们知道风险叠加就增大，所以这个流程将需要人关注的时间压缩到{zd1}，既所有需要人工操作的时间，把风险叠加的概率减低了57%。实际操作中，枫会在劳工在家的时间准备汤料，所以实际上xx避免了风险叠加。
当然如果大家没有宝宝的风险，枫还有一个最短时间流程：
耗时
占用人力
需要关注
买菜回来
开始
0 0
汤料飞水
20分钟
20分钟 20分钟
清洗汤料
15分钟
15分钟 15分钟
把汤料按每次分量分包，放进冰箱 5分钟
5分钟 5分钟
（到我们要喝汤的时候）
准备清洗辅料
10分钟
10分钟 10分钟
从冰箱拿出一份汤料，直接放入汤锅
5分钟
5分钟
5分钟
大火煮开
20分钟 0 20分钟
小火炖汤
1.5小时
0
0
汤关火
结束
0
0
增加20分钟的关注度，但是喝到汤的时间缩短到2小时5分钟，而且需要我们花精力的只是十几分钟，是不是很棒啊？其实流程没有{zh0}的，只有最合适的，枫觉得这两个流程都不错哦。
