昨天周日，我家中午的餐桌上是清蒸鲫鱼、凉拌嫩胡豆、新鲜生菜，主食蒸南瓜和红苕。这与我们家几年前的餐桌相比真是xxxx的变化！

人的一生最重要的是健康，用流行的说法是：健康是1，其它都是1后面的0，没有了1就什么也没有了，可当我真正意识到这一点时已是人过中年了。自以为身体不错的我在正常的职工体验中出现了高血脂的指标，但我仍然没当回事，终于有{yt}我被突如其来的旋晕击倒了！到医院检查的结果是：血脂高、脑血管硬化。不久，红光满面的老伴也因头晕被检查出血压高，痛风的毛病也找上门来。

分析我们得病的主要原因应该是家里的餐桌有问题。我老伴是重庆人，是我们家的川菜主厨。川菜味浓油重，以酸、麻、辣脍炙人口，调味离不开三椒（辣椒、花椒、胡椒）。我们家主厨做的麻辣水鱼、麻婆豆腐、椒麻鸡块、麻辣大虾…..，真是麻辣鲜香，让我们吃的汗流满面、胃口大开！我是东北人，继承了父母的东北风味，尤其是喜欢面食，我们家的白案以我为主。鲜肉水饺、韭菜盒子、葱油烙饼、大肉包子….，也让我们的餐桌内容丰富多彩！

南北口味的结合让我日见丰满，老伴也是大腹便便，有了老板的派头！没想到饱了口福、害了身体，呜呼哀哉！终于把病吃出来了！

好在我们的病还不算严重，医生说先从饮食上做起。为了健康必须从源头做起，那就是管住嘴！从此，我们家的餐桌革命拉开了帷幕。家里的餐桌上的菜品以清淡为主，中餐的炒菜大多变成了炖菜、生拌菜。猪、牛等红肉大多变成了鱼、虾等白肉。远离了油炸的、盐渍的、烧烤的。晚餐理更是基本吃素，尽量推掉晚上的应酬，回家吃我的“叫花子饮食”。吃了安生、舒心、放心！时间一长，搞得如果在晚上吃了肉都会有犯罪感！

洪光昭、赵之心、中里巴人、张悟本等生专家的讲座让我学到不少知识，博客圈子里的健康博文也让我受益匪浅。我们的饮食也将各位专家的知识汇总起来，结合自身的情况不断的进行改进。

现在我们的餐桌上基本不见油腻厚味的菜肴，清蒸、水煮、低盐的菜品成了我们的{za}，新鲜翠绿的生菜诱人眼球。原来一个月吃掉的一大桶的植物油现在可以用三个月，主食的精米精面也被五颜六色的五谷杂粮所替代，原来{za}吃的东北大米远离了我们的餐桌。

我不但自己学习，也向家人和朋友传授健康知识，发现了好的健康文章会发给亲朋好友共享！希望大家共同健康，千万不能死于无知！

再加上坚持不懈的运动，现在的我感到身体越来越好，过去经常的感冒离我越来越远，旋晕的老毛病发作的次数逐年减少，发作的程度也逐年减轻，现在已有近两年没有犯了。腰围减少了两寸，上次体验时血脂也恢复到了正常值，所有数据全部在正常范围内，这是好多年没有的结果了。老伴的血压也恢复到正常值，痛风发作的次数也越来越少。

餐桌革命改变了我们的饮食习惯，也给我们带来了身体的健康，验证了养生名医张悟本老师说的一句话：让吃出来的病吃回去！