喝惯了信阳毛尖，早就想亲眼领略一下采茶女的风采，于是过了谷雨的{dy}个xx，相约驱车去了中国茶乡信阳，虽然很不幸的遇到小雨天气，但还是有很多的收获，在这里给朋友们分享一下：

    {dy}次开车到达了山的顶峰，一个叫“瞭望台”的地方，汽车在连绵的山顶上行驶，很窄的水泥路，两边都是山谷，每爬到一个山头的时候，就能真正感受到什么叫“疑无路”。

    {dy}次知道了采茶女的辛苦。大家可以想象一下，一个采茶女{yt}到底能采多少茶叶呢？告诉你吧，雨前毛尖{yt}最多采4两，春茶最多也就一斤，4斤半鲜茶只能炒1斤茶叶。

    {dy}次略微了解了炒茶叶大致的过程，看看各式各样的机器设备和五花八门的工具，我们可以猜测到至少有十几道工序，每个工艺都很讲究，并且都是由专业茶艺师操作。

    {dy}次知道了信阳毛尖的喝法。知道了要先洗茶，不能盖杯子盖，以防影响茶香散发，还学会了摇茶的手法等，还有一个顺口溜，叫做“一遍水、两遍茶，三遍四遍是精华”。

    还有两个茶老板的故事。张老板和王老板分别承包了两万多亩的两个山头，张老板杀掉了茶树以外的所有树木，专职种茶，结果虫子的天敌鸟儿跑了，张老板只好打农药，{zh1}呢，知情者都不去他那买茶了。王老板呢，保留了原来的生态，还养了满山的鸡，茶叶没有了虫子，鸡和鸡蛋也都野生和绿色了，几年后就传开了，不但王老板的茶叶价钱{zg}，他还在山头上盖起了绿色野味生态大酒店。

    一壶先生打趣的说：“我改主义了，100岁不上山放羊了，也来信阳买座小山头，使劲养鸡，每天都在茶树底下拣鸡蛋，那才叫壮观啊，漫山遍野的，到处都是茶叶蛋啊！”

山顶蜿蜒的公路

第二天早晨，小雨云雾笼罩下的茶山。

制茶工序之一：杀青

茶艺师们休息品茶

茶艺师各就各位

帅气机灵的茶童，呵呵！