国庆期间，带着儿子出外游玩，回家已经比较晚，老公故作关切地说：“你也很累了，要不我们到会所的餐厅吃去？”我说：“会所那间餐厅{yt}都没一个人去的，还不如我自己弄。”老公：“那就简单点，喝粥吧。”唉，不下厨房的人，就不知道熬粥的时间要多长，我说：“不如弄点面。”老公一听，如释重负的样子，跟儿子去玩去了，他的表现让我怀疑：他说去餐厅，实际是等我说自己弄。
已经晚上七点了，如何以最快的时间让他们吃上热汤面呢？看家里还有西红柿和火腿肠，就这个了，超级{wd}西红柿火腿蛋面。七点钟做，不到七点半，一家人就吃上热汤面了。
材料：西红柿一个、鸡蛋、火腿肠、银丝面
调料：盐、糖、植物油、生抽
做法：
1.西红柿用热水烫一下，剥皮切块；火腿肠切片；
2.在煲里烧开水，等烧水的空隙，煎几个鸡蛋；
3.煎鸡蛋：起油锅，打鸡蛋，为了快熟，用锅铲刺破蛋黄，用手撒上少许糖和盐，然后翻另一侧，煎成表面微泛金黄即可；
4.水开后，放银丝面，然后倒入煎鸡蛋的剩油，放入西红柿和火腿片，加糖、盐、生抽；
5.面煮熟后关火，盛入大碗内，依口味放芝麻油或辣椒油，面上再铺煎好的鸡蛋；
注意：
1.用汤煲来做，水烧得比较慢，不如用炒锅煮面快；
2.喜欢鸡蛋黄整个的，可以不用铲弄破蛋黄；
另附鲜虾银丝面，快捷美味，尽情品尝：
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