麻辣狗肉-时间回忆_ 商业在线_ 中金博客
质料： 净狗肉500克、尖椒50克、花椒3克、大蒜20克、油50克、酱油25克、盐、味精各少许、料酒15克。 制作过程： 1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米支配见方的块。尖椒切大象眼片； 2、起锅放少许油参与蒜片、干辣椒爆香，进入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅； 3、另起锅放少许油，煸炒建交，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
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净狗肉500克、尖椒50克、花椒3克、大蒜20克、油50克、酱油25克、盐、味精各少许、料酒15克。
制作过程：
1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米支配见方的块。尖椒切大象眼片；
2、起锅放少许油参与蒜片、干辣椒爆香，进入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅；
3、另起锅放少许油，煸炒建交，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
