自从家里买了烤箱，原来的那台微波炉就彻底淘汰了。喜欢用烤箱做菜，不仅做出的菜品香酥可口，而且避免了明火烹饪时的油烟，对于主妇这可是一件甚是重要的事情。家庭选择烤箱，简单总结，原则如下：

1、品牌。

为啥把品牌放在{dy}位？通过多年的主妇经验，个人认为对于电器用品，质量是根本。作为电器知识的超级“门外汉”，隔行如隔山，能够确保质量的首要条件，便是品牌。在这里我并不是刻意否定一些小牌子，毕竟大品牌，无论是在耐用度还是售后服务方面，还是有些明显优势的。究竟推荐哪些大品牌，为避免广告嫌疑，我就不着重指出了。其实大家去大商场转转，自然不言而喻。

2、容积。

对于一般家庭而言，烤箱可以选择内嵌式大烤箱和简易型小烤箱两种，而这两种究竟选择哪一类，主要还是根据个人需要而定。如果姐妹的厨房空间很大，人口众多，并且对西点制作超级热衷，那就应该选择内嵌式烤箱，毕竟这种烤箱在温度控制、烤制效果上都有明显优势，更能让食物色、香、味俱全。反之，如果姐妹的厨房空间不大，家里人口也很少，那就选择一般的简易型小烤箱，虽然这种烤箱无法和内嵌式相比，但也可以xx日常烤菜的要求，同样可以体会到烘焙的乐趣。这里，还要强调一点，无论是选择哪种烤箱，在选购时，一定考虑到家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。

3、外观。

这个我就不用多言了，xx根据个人喜好，烤箱只要表面光洁，漆层无脱落，无划痕就可以了。

罗嗦了这么多，呵呵~~，算是一点个人经验吧。趁热打铁，推荐两道烤箱菜【玉米虾仁可乐饼】和【原味烤香蕉】。

【玉米虾仁可乐饼】

主料：土豆，虾仁，玉米粒、青豆、胡萝卜粒适量，面粉半杯，鸡蛋2个，面包粉半杯；

配料：盐，鸡粉；

做法：1、土豆洗净，带皮水煮15分钟至熟透，沥干水分，趁热剥皮，放入碗中捣成泥状；

2、虾仁切小丁，和玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒与盐、鸡粉加入土豆泥中拌匀；

3、分别揉成团，依序沾上面粉、蛋液、面包粉，入烤箱，180度，15分钟，至呈金黄色即可食用。









【原味烤香蕉】

主料：香蕉

做法：1、香蕉去皮，切段，包在锡纸内；

2、放入烤箱，180度，7-8分钟即可。