超级啰嗦：
**灰树花是菌类的一种，在日本又叫舞茸，因为找到它的人会很兴奋，手舞足蹈。在亚洲地区，灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇，这不仅因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素，有利于人体健康，美味可口也是重要原因之一。
**如果没有灰树花，也可以用其他你喜欢的菌类来代替。比如：香菇，草菇等。
**这款沙拉的汁，可以配合其他口味的水果和蔬菜，橄榄油不要用植物油或香油来替代哈，否则味道会很奇怪，而橄榄油有一股清谈的果香味。{zh0}购买超市中的初榨橄榄油来拌凉菜食用。
