镇政办? 〔 2010〕22号

虾峙镇人民政府办公室关于开展“地沟油”专项整治的
通??????? 知

各社区（村）、企事业单位：
近段时间，发现部分不法分子生产、销售、使用“地沟油”，对我镇的群众生命构成较大危险。为确保我镇群众的生命安全，进一步加强我镇的食品安全保障水平，根据《普陀区2010年食品安全专项整治工作实施方案》，现决定开展“地沟油”专项整治工作。整治工作通知如下：
一、指导思想
以xxx理论和“三个代表”重要思想为指导，深入落实科学发展观，全面贯彻党的十七大和十七届三中、四中全会精神，积极推进科学监管理念，贯彻实施《食品安全法》，落实《普陀区2010年食品安全专项整治工作实施方案》，进一步加大监督执法力度，着力解决食品安全工作中的突出问题，实现全镇食品安全保障能力的进一步提升。
二、整治目标
通过开展“地沟油”专项整治，有效遏制生产、加工、销售地沟油的违法行为，规范食用油加工行为和市场流通秩序，进一步净化食用油使用环境，坚决杜绝群体性食品安全事故的发生，有效保障全镇人民群众和广大游客的饮食安全。
三、工作步骤
镇社发办联合各部门，卫生监督所，工商所对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，重点加强对餐饮单位、各类食堂，特别是学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、船舶企业食堂、小餐饮、早餐店等的监管，严查餐饮服务单位使用的食用油的进货查验记录及索证索票制度落实情况，禁止采购、使用无标识或标识不全散装食用油，坚决杜绝地沟油“流向”餐桌，如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，或者采购和使用“地沟油”的，依法严肃查处，情节严重的，将吊销餐饮服务许可证；要切实加强对餐饮服务单位餐厨垃圾收集的管理，建立健全相关制度；要认真研究，尽快拿出检测“地沟油”的方法.虾峙工商分所要迅速组织力量对全镇经营食用油的超市等企业进行地毯式检查，严格执行散装食用油食品质量市场准入制度，重点检查散装食用油在包装标签标识和包装材料方面是否符合国家规定，严厉打击无照经营散装食用油的行为，对于正规渠道所经销的食用油也要进行一次全面地检查；同时要加强对农贸市场的监管，防止不合格食用油向群众出售。各社区（村）要充分利用“网格化管理、组团式服务”工作平台，积极发动基层食品药品安全监督协管员和网格服务团队通过采取实地检查、上门走访、电话联系等方式，大力向广大群众宣传地沟油有关知识，全面了解掌握网格内地沟油的生产加工和销售使用情况，及时将可疑线索上报至镇社发办。镇社发办要切实抓好此次专项整治行动的综合监督和组织协调工作，督促各社区（村）和各部门认真履行各自工作职责，形成监管合力；要认真做好专项整治行动信息的收集、汇总、上报工作，确保专项整治行动有序推进。各社区（村）、各有关部门要严格按照《食品安全法》有关规定，坚持“从重、从严、从速”的工作原则，大力开展“地沟油”专项整治行动；设立“地沟油”举报电话（举报电话：6050421），专项整治时间：2010年4月—2010年5月。

?? 二O一O年四月二十日???????????

主题词：地沟油??? 专项整治??? 通知?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
??? 抄送：区食品安全委员会。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
??? 虾峙镇人民政府办公室　　　　　　　　????????????????? 2010年4月20日印发