羊肉萝卜汤的配料:
羊腩肉750克、白萝卜一颗、香菜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉。
做法:1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;
2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶出锅,羊肉萝卜汤即成。
汤的特点:汤鲜肉美,补而不燥。
羊肉萝卜汤的功效:1、补中xx,xxxx,温胃散寒,补虚益肾;
2、萝卜有宽中下气,xx消滞清热化痰的功用。
百吉利餐饮温馨提示:羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食{zj0}。
李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中xx,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒xx、肾亏xx、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有xx和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。所以您如果要创业,此项目很值得您的考虑。
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