前言,就几句哈,今天一大早,QQ上碰见老古头子,他警告我,别再发吃的玩意儿了,你个吃货!
可是,没办法,我就是个吃货,再说咧,你不吃啊?昂?!
我就吃,怎么着!
色香味全得很咧,蜜汁烤翅一盘。
烤箱一直以来没烤过肉类,只做了面包饼干蛋糕,还烤了地瓜,因为传说烤了肉以后烤箱会串味,
但是,就俺这种实打实的“吃货”,不可能让它只烤烤糕点了事。
翅膀是中午腌制的,本打算明天烤,下班回来从冰箱里拿出来闻了闻味道,
感觉入味了,于是搬出烤箱就开工!
现成的奥尔良烤翅料去年就买了,但是没用它,
因为不知道那个料是什么口味的,如果有辣味,怕儿子不能吃,
就自己瞎琢磨着用元葱,老抽,盐,味精,糖,蚝油,料酒等等一切我能想起来的调料给腌了起来。
拌匀了之后我觉得味道是不错的,唉……没办法,我就是个天才:)
烤了大概四十分钟的样子,中间拿出来翻面两次,刷蜂蜜两次。
用的烤盘,铺锡纸,烤箱中层。怕它不熟,紧着翻面,紧着看,到后来浓浓的汤汁都有些粘在锡纸上了。
貌似有点烤火大了,但,总比没熟要强得多咧。
{zh1}这张照片是儿子的创意,他说这样看着最像吃的,效果{zh0}。
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