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春茶就要到上市的时节了，鲜天音主要集中在 5 月 1 日至 8 日之间采摘。早春其实已经上市了很多消费者都喜欢购买新制作出来的，趁 “ 鲜 ” 喝。针对这种现象，天之音茶业 · 鲜天音杨老师：国家一级评茶师）特别提醒大家，并非鲜越好 ” 越鲜越好其实一直以来是对茶的一种误解。
并不是所有的都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的则为绿茶、清香型，但即使是绿茶、清香型也并非是现采现喝的才算新鲜。
春茶属于新茶，就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的。
新茶并非越新越好。首先从营养角度讲，{zx1}鲜的营养成分不是{zh0}的因为采摘下来缺乏一个月的没有经过一段时间的放置，含有对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被xx氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。其次，太新鲜的喝法不当易伤肠胃，对胃病的人来说更不好。
因新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群虽然影响不大，但对胃肠功能差，尤其自身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会抚慰胃肠黏膜并诱发胃病；而像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃溃疡的老年患者，新茶会抚慰胃黏膜，发生肠胃不适，甚至会加重病情。另外，新茶中还含有较多的xxx、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的xxxx系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
新茶不是越新越好，并且新茶不宜多喝。天之音茶业提醒茶友：买回家的新茶最起码要存放半个月以上才干喝，存放缺乏半个月的新茶，{zh0}少喝或者不要喝，为了身心更健康，春茶买回去后放置半个月再饮用。
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