家中一直使用的是几年前的那口苏泊尔30cm铸铁炒锅,超市59拿下。如今已经是油光黑亮,气质超群,且电磁炉,煤气灶样样拿手,甚受宠爱。 但家中另一头吃货对烙饼非常有兴致,而这口小锅锅底圆润,烙饼理论直径仅13cm,于是我又一直向往买口煎锅,做红烧肉时煎油也能方便点。对铸铁的热爱促使我再次相中苏泊尔或是爱仕达的26cm铸铁煎锅,淘宝价65左右,但运费颇高,想去超市买又遍寻不获,无奈。 昨天买菜途中看到地摊卖的铸铁煎锅不过30元,心想铁都是一样的,于是拿下。买回家忽然觉得有点失败,锅柄连接处很是脆弱,怕是用不了太久就会折弯。 郁闷几分钟后又想开了,大不了断掉之后打磨光滑,然后放电磁炉上当铁板烧用了。 |