今天周五，起个大早。

穿着背背裤出门，心情好欢快哦。

天空那么篮，空气那么好，一切都很明媚。

还童了，还童了。

刚好今天去一个军工厂，据说还是保密单位。好大一个单位，基本是一个小城镇，啥都有，一辈子不出来也可以，这么大的单位怎么保密存在啊，反正我们同行的都不知道有这个单位存在，至少把我们都密住了。

我穿着背背裤很兴奋，结果发现人家厂里的工人全是背背裤工装！！

五香花生

　　中学时，奶奶最喜欢做这款花生了，家里好像都没有断过。都用一个大瓶子装着，随时取随时都有。那个时候，我最喜欢咬一口苹果，嚼两颗五香花生，这两个搭配起来特别有味道。盐，在这个零食的做法有特别地用处哦，盐不仅仅是盐哦。

材料：花生米５００克、八角三奈（香料）、盐１５０克

１、花生米用清水泡二十分钟；

２、锅中放入泡好的花生米，加水刚好没过花生米，加入八角三奈，加入适当的盐，剩下的盐待用。水沸后，关中小火继续煮４５分钟；

３、将花生捞起来，滤掉水；

４、将花生倒入炒锅，用中火翻炒３分钟，将表皮的水份略炒掉；

５、放入剩余的盐；

６、大火，开始不停地翻炒。刚开始炒的时候，还能看到白白的盐沾满花生红衣；

７、继续炒，慢慢地，盐已经不沾花生红衣了，大概炒十分钟左右后，关成中火；

８、继续用中火炒五分钟，关火；

９、用漏勺滤掉盐，将炒好的花生米放置凉后即可密封保存。

ＴＩＰＳ：

１、第５步中放入盐，不是为了增加咸味，而是将盐当细沙使。一般炒花生都用沙炒，以免炒焦，但因为这个是花生米，用沙炒不太卫生，所以改用盐，卫生一些；

２、要将刚煮好的花生略炒干表皮的水份，摸起来或许有点湿润但没有明显水感了，再放入盐继续炒

３、炒后好剩下的盐，保存起来还可以重复使用。

　　这个小零食，停不了口。

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