客家酿豆腐非常出名，在广州人人爱吃。豆腐本身是很美味而且营养的东西，再盖上一层喷香的肉肉难怪人见人爱啦。一般吃的酿豆腐上酿的东西比较丰富，有猪肉、虾米、香菇等等，表皮还要炸一下使其更鲜香入味。但是一般的家常菜是比较懒得去花那么多工夫，又剁猪肉又剁虾米的。所以有一种适合懒人的酿豆腐做法，不但保留了豆腐的原汁原味，也照样香喷喷。
材料：豆腐、猪肉
做法：
1、把猪肉剁碎，散上盐，少许酱油、鸡精、麻油调
2、豆腐成小块
3、把调好味的猪肉均匀地酿在豆腐上面
4、放入锅内蒸7分钟即可
| 已投稿到： |
|
|---|
