来源：互联网
糖尿病是当今最普遍的健康杀手之一，已成为大众化的疾病。基本上糖尿病可分成两种，{dy}种为{dy}型糖尿病 (Type I Diabetes)，过去常被称为幼年型糖尿病或胰岛素依赖性糖尿病 (Insulin-dependent diabetes mellitus，IDDM)，因为胰脏无法分泌将糖带进细胞的胰岛素，以致糖分无法进入细胞，供给细胞能量；这是一种自体免疫疾病，而且跟遗传因素有密切关係。在西方国家，{dy}型糖尿病患者佔所有糖尿病患者的百分之十至十五。
第二种为第二型糖尿病 (Type II Diabetes)，过去称为成人型糖尿病或非胰岛素依赖性糖尿病(Non-Insulin-dependent diabetes mellitus)，虽然有胰岛素，细胞却有抗拒反应，身体所製造的胰岛素不足以克服抵抗性，胰岛素这把钥匙无法打开细胞上的锁，血糖因而升高。
第二型糖尿病佔所有糖尿病的90%，通常发生在40岁以上的成人，但是年轻人与儿童也会患病；有第二型糖尿病家族史的人，罹患这种疾病的风险较高。典型的第二型糖尿病患者是肥胖、嗜吃甜食且缺乏运动。
不须服用降血糖药，也不用注射胰岛素，即可治癒糖尿病，可能吗？美国有两位医生，各自证明纯素饮食对第二型糖尿病的疗效。他们皆採用植物性的纯素饮食，但做法却两极化：尼尔伯纳德医师(Dr Neal Barnard)主张大部分熟食；盖布瑞尔库森医师(Dr. Gabriel Cousens) 则主张八成生食。结果皆成功的控制，甚至治癒了长年糖尿病患者，影响深远。
《尼尔伯纳德医师糖尿病扭转程序》封面
尼尔伯纳德医师最近完成一项由美国国家卫生院提供资金，并由华盛顿和加拿大多伦多大学执行的研究，探讨不含动物成分的纯素饮食对第二型糖尿病的控制效果。在他的着作《尼尔伯纳德医师扭转糖尿病计画》“Dr. Neal Barnard’s Program for Reversing Diabetes” 被引以为证，他解释第二型糖尿病是由于细胞中堆满脂肪，导致胰岛素无法使细胞获得葡萄糖。解决之道就是去除细胞中的脂肪，该怎麽做呢？脂肪从何而来？从肉类、乳酪和其他乳製品而来；乳酪最不好，约含七成脂肪，蛋和烹调油脂也是来源。
他的实验结果发现，遵循纯素饮食的糖尿病患，体重明显下降，血糖控制得出奇的好。因此，伯纳德医师强调只要遵守三点纯素饮食的原则：一、戒食肉类、乳製品和蛋等所有动物产品，二、摄取健康的醣类﹝糙米、义大利麵、地瓜、薯类和豆类等﹞，避免所有不健康的醣类﹝白米、白糖、白麵包等食物﹞，三、摄取低脂食物，则无须吃任何特种食品，甚至xx不用服药，也能有效的控制血糖、降低血压和胆固醇、减轻体重，其他病痛如关节炎与偏xx也同时能获得改善或痊癒。
《糖尿病療法》封面
盖布瑞尔库森医师(Dr. Gabriel Cousens) 是内科医生兼美国综合医学委员会代表，他在亚利桑那创立「生命之树复活中心」。库森医师擅长运用有机纯素生食的营养补充剂和改变生活等整体方式，xx糖尿病、戒瘾和其他疾病。他在私人诊所中与糖尿病患合作，证明以生机纯素饮食治糖尿病的威力，并将研究结果详述于新书《糖尿病疗法》“There is a Cure for Diabetes”。
他的研究发现糖尿病的三大主要肇因是：食用过多高糖分的食物 〈白米、白麵粉和白糖〉、动物脂肪〈肉类与乳製品〉与毒素〈抽烟、xxx〉。这些都会阻扰胰岛素运作，造成胰岛素抗性,导致各器官发炎。他指出，糖尿病即整个系统产xx炎，尤其是胰腺的贝塔细胞。而生食蔬果后，会产生抗氧化的效果，若再加上运动减轻体重，则能平稳血糖在八十五以下，如此，发炎器官得以有机会康复。
他说有位先生因糖尿病本将接受截肢，在参加他的有机纯素生食计划三週内，他双脚痊癒，糖尿病神经病变也不再复发，皮肤获得改善，心理状态也明显好转。
另外，让当地民众惊讶的是，他们也治好了{dy}型糖尿病。有个{dy}型糖尿患者，无意中参与他们摄影片的研究。他身型消瘦，血糖飙到一千二百﹝正常应在八十五以下﹞，在生食蔬果与果汁断食四天后，他摆脱胰岛素，两週后血糖维持七十三到八十五，他康复了！三天而已！库森医师的研究证明，有机纯素的八成生食可以有效的控制、甚至治癒糖尿病，使患者重获抗老基因与健康的生活。
感谢伯纳德和库森医师，他们的努力与贡献不仅为糖尿病患带来生机。也让人们了解纯素饮食能带来整体的健康利益。
糖尿病是当今最普遍的健康杀手之一，已成为大众化的疾病。基本上糖尿病可分成两种，{dy}种为{dy}型糖尿病 (Type I Diabetes)，过去常被称为幼年型糖尿病或胰岛素依赖性糖尿病 (Insulin-dependent diabetes mellitus，IDDM)，因为胰脏无法分泌将糖带进细胞的胰岛素，以致糖分无法进入细胞，供给细胞能量；这是一种自体免疫疾病，而且跟遗传因素有密切关係。在西方国家，{dy}型糖尿病患者佔所有糖尿病患者的百分之十至十五。
第二种为第二型糖尿病 (Type II Diabetes)，过去称为成人型糖尿病或非胰岛素依赖性糖尿病(Non-Insulin-dependent diabetes mellitus)，虽然有胰岛素，细胞却有抗拒反应，身体所製造的胰岛素不足以克服抵抗性，胰岛素这把钥匙无法打开细胞上的锁，血糖因而升高。
第二型糖尿病佔所有糖尿病的90%，通常发生在40岁以上的成人，但是年轻人与儿童也会患病；有第二型糖尿病家族史的人，罹患这种疾病的风险较高。典型的第二型糖尿病患者是肥胖、嗜吃甜食且缺乏运动。
不须服用降血糖药，也不用注射胰岛素，即可治癒糖尿病，可能吗？美国有两位医生，各自证明纯素饮食对第二型糖尿病的疗效。他们皆採用植物性的纯素饮食，但做法却两极化：尼尔伯纳德医师(Dr Neal Barnard)主张大部分熟食；盖布瑞尔库森医师(Dr. Gabriel Cousens) 则主张八成生食。结果皆成功的控制，甚至治癒了长年糖尿病患者，影响深远。
《尼尔伯纳德医师糖尿病扭转程序》封面
尼尔伯纳德医师最近完成一项由美国国家卫生院提供资金，并由华盛顿和加拿大多伦多大学执行的研究，探讨不含动物成分的纯素饮食对第二型糖尿病的控制效果。在他的着作《尼尔伯纳德医师扭转糖尿病计画》“Dr. Neal Barnard’s Program for Reversing Diabetes” 被引以为证，他解释第二型糖尿病是由于细胞中堆满脂肪，导致胰岛素无法使细胞获得葡萄糖。解决之道就是去除细胞中的脂肪，该怎麽做呢？脂肪从何而来？从肉类、乳酪和其他乳製品而来；乳酪最不好，约含七成脂肪，蛋和烹调油脂也是来源。
他的实验结果发现，遵循纯素饮食的糖尿病患，体重明显下降，血糖控制得出奇的好。因此，伯纳德医师强调只要遵守三点纯素饮食的原则：一、戒食肉类、乳製品和蛋等所有动物产品，二、摄取健康的醣类﹝糙米、义大利麵、地瓜、薯类和豆类等﹞，避免所有不健康的醣类﹝白米、白糖、白麵包等食物﹞，三、摄取低脂食物，则无须吃任何特种食品，甚至xx不用服药，也能有效的控制血糖、降低血压和胆固醇、减轻体重，其他病痛如关节炎与偏xx也同时能获得改善或痊癒。
《糖尿病療法》封面
盖布瑞尔库森医师(Dr. Gabriel Cousens) 是内科医生兼美国综合医学委员会代表，他在亚利桑那创立「生命之树复活中心」。库森医师擅长运用有机纯素生食的营养补充剂和改变生活等整体方式，xx糖尿病、戒瘾和其他疾病。他在私人诊所中与糖尿病患合作，证明以生机纯素饮食治糖尿病的威力，并将研究结果详述于新书《糖尿病疗法》“There is a Cure for Diabetes”。
他的研究发现糖尿病的三大主要肇因是：食用过多高糖分的食物 〈白米、白麵粉和白糖〉、动物脂肪〈肉类与乳製品〉与毒素〈抽烟、xxx〉。这些都会阻扰胰岛素运作，造成胰岛素抗性,导致各器官发炎。他指出，糖尿病即整个系统产xx炎，尤其是胰腺的贝塔细胞。而生食蔬果后，会产生抗氧化的效果，若再加上运动减轻体重，则能平稳血糖在八十五以下，如此，发炎器官得以有机会康复。
他说有位先生因糖尿病本将接受截肢，在参加他的有机纯素生食计划三週内，他双脚痊癒，糖尿病神经病变也不再复发，皮肤获得改善，心理状态也明显好转。
另外，让当地民众惊讶的是，他们也治好了{dy}型糖尿病。有个{dy}型糖尿患者，无意中参与他们摄影片的研究。他身型消瘦，血糖飙到一千二百﹝正常应在八十五以下﹞，在生食蔬果与果汁断食四天后，他摆脱胰岛素，两週后血糖维持七十三到八十五，他康复了！三天而已！库森医师的研究证明，有机纯素的八成生食可以有效的控制、甚至治癒糖尿病，使患者重获抗老基因与健康的生活。
感谢伯纳德和库森医师，他们的努力与贡献不仅为糖尿病患带来生机。也让人们了解纯素饮食能带来整体的健康利益。
