2009年11月18-20日，第十三届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及零售设备供应服务展览会（FHC
China）在上海新国际博览中心盛大开幕。
作为国内历史最悠久、{zj1}国际性的进口食品和葡萄酒的专业盛会，今年的FHC China
2009规模再次打破上届记录，吸引了来自61个国家的849家公司，其中包括意大利、西班牙、德国、英国、美国、新西兰、新加坡、台湾地区等28个国家展团，其中法国、智利、阿根廷、奥地利、比利时、巴西、加拿大、南非、泰国等13个国家展团都是首次参展FHC。
作为一台真正围绕进口食品和饮料的专业展会，FHC今年展增添许多新亮点，其中包括有肉类专区、茶与咖啡专区以及葡萄酒及烈酒专区。到场观众可以品尝到来自台湾鲜果蔬菜、泰国的罐头、阿根廷的肉产品、巴西的鸡肉、智利的海鲜、西班牙的橄榄油、法国的葡萄酒、意大利的奶酪及面点、德国的乳制品、比利时的巧克力、美国的快餐、韩国的休闲食品、日本的食品和饮料、土耳其的辣椒酱等各国美食。并可观赏到来自世界各地的{dj0}酒店家具设备、厨房设备、陶瓷及玻璃器皿。为了吸引更多专业观众，所有专业展示区还设有专业研讨会、比赛及斟酒指南等行业专业活动。在为期三天展会活动中，FHC
CHINA
2009今年继续往年的超高人气，展会期间到场参观的观众络绎不绝。强大的各国展团阵容也被更大规模的高品质专业观众所覆盖。
FHC
China，自从1997年以来，每年举办一次。随着进口食品在许多国家的发展，国内的进口食品市场依然吸引着许多全新的投资者。国际食品展的进行，再一次证明中国与世界各国间的食品流通日益趋于成熟化，使国人更多机会更便捷的就能享受到世界各地美食。
近年来，中国市场的巨大潜力吸引了全球酒商的目光，在全球金融危机下，中国食品、饮料市场逆势而上，尤其是葡萄酒市场迎来了新的高峰，这也进一步坚定了国际酒商开拓中国市场的信心。
与往届展会一样，葡萄酒以及烈酒产品也是这届展会的重要展示商品之一。今年有近150家国际葡萄酒公司和代理商参加展会的推介活动——Wine
& Spirits China
2009。尤以意大利和西班牙其展团规模{zd0}，两者加起来超过其他国家葡萄酒展团的面积总和。
来自法国UBI的Herve
Henrotte表示，今年的法国展团仅仅展示了葡萄酒公司，而所有的参展公司非常满意今年参展的效果。明年的FHC上，将会增加展位面积增加一倍，并且组织更多的法国食品公司和葡萄酒公司来参展。由此可见，面对旧世界兄弟国家在中国市场推广的强大阵势和收获，法国也是积极应对。
今年FHC
2009的意大利展团与去年相比较取得了更大的成功，此次意大利国家展团面积达1000平米，共有来自代表意大利不同地区风味食品的90家意大利公司。还有众多代表意大利境内不同部门的重要合作伙伴参加，包括来自于各个地区的团体、联盟及促进机构等，全面展示了来自意大利不同地区的特色美食佳酿。意大利美食及葡萄酒的成功组织与展出，证明了越来越多的意大利美食得到了中国专业观众和消费者的喜爱。
在西班牙国家展团1032平方的展区内，63家参展商和6个大区贸易促进会呈上了精选的西班牙丰富多样的优质食品，除了橄榄油、葡萄酒和火腿等{zj1}代表性的产品之外，还有看到豆类、海鲜和鱼罐头，醋、烈酒、甜食及巧克力。并和往届一样，在展区内开设“美食天地”，让观众能够更好地了解西班牙烹饪及食品。三天展会期间，美食天地举办了奶酪、火腿、橄榄油和葡萄酒的讲座，并同时提供品尝。据悉，目前中国已是西班牙农产品对外出口的第11大目的地。
德国、奥地利、阿根廷、比利时、南非、英国、智利、加拿大、韩国等国也在此次FHC展会上也推出了自己的展区，展示了来自本国的优质葡萄酒和食品。而日本国家展团继续在日本农林水产省（MAFF）的支持下加盟FHC，集体参展的日本出口商多达16家。
全球自助式批发业务{ldz}麦德龙现购自运有限公司，也推出了葡萄酒和肉类巧妙搭配的品鉴活动。向与会者介绍了葡萄酒与食品搭配的各种技巧，加大葡萄酒文化在中国的推广力度。
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已刊登《酒海观潮》12月刊，网络版略有延后。
