今天天气很好
阳光明媚
下午,把烤箱搬回家了
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晚饭,烤了一个鸡翅洋葱土豆,东施效颦了,土豆没熟透,鸡翅洋葱还挺好
[主菜——烤鸡翅,咋就没有老冼烤的瞅着就有食欲呢?]
[农家菜]
吃完晚饭,做了一个蜂蜜蛋糕,{dy}次做蜂蜜蛋糕,手忙脚乱
把鸡蛋打到低筋粉里头了——做手擀面的步骤,习惯了。赶紧又把鸡蛋往外舀。
鸡蛋打发的还行,加面粉的时候忘了筛了,有好些面疙瘩。
搅拌面粉的时候,忽略了十字搅拌,光画圈了,结果打发的鸡蛋都消泡了。。。
这会子,家里满是蜂蜜蛋糕的香味,蛋糕已然上色了,但是发的不好。
等会出炉了,再上片片。。。
想起俺娘,二十年前,手工打发鸡蛋,蛋黄蛋清分开打,用普通面粉,奶粉,电饭锅,做出美味的蛋糕(按现在的分类,这种蛋黄蛋清分开打的,该算是戚风蛋糕那一类的),真是强悍啊!我今天用电动打蛋器,都站的腰酸。。。还记得当年老娘打完蛋清,拿筷子戳在碗里都不倒。。。老娘的手脖子,就是那会子累的。。。
蛋糕的片片到!!!
{dy}次做的蛋糕,怎么样?
看上去像巧克力蛋糕
咬上去像压缩饼干
闻上去像焦炭
呵呵 也没那么糟,有点糊,有点硬。没经验 没发起来。下次注意喽
现在满屋里都是蛋糕的香味。。。
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再上一张闺女的照片吧,自己吃西瓜喽。。。