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只要你会洗菜，会切菜，家里有只砂锅，还有点盐，OK了~~~营养又超级美味，零难度的菜就是她了~~~

牛肉先冷水洗净，然后放入锅内加入没牛肉的水，然后烧开煮掉血水和杂质，捞起再次放入自来水下冲洗干净，然后切成一口大小的丁。
西红柿，洋葱分别洗净去皮切成丁待用。
口磨洗净切成丁待用。

做法：

砂锅里铺一层西红柿丁，一层磨菇丁，一层洋葱丁，一层牛肉丁，量不够就再来一遍。不用加水，小火60分钟后，放盐，再三十分钟就好了，关火加香菜或香葱拌匀，吃吧！牛肉烂烂的，番茄酸酸的，洋葱香香的！（全程一直小火共一个半小时，一小时后加盐，我今天赶时间只炖了一个小时多十分钟，所以汤不够浓厚）

特点：靠西红柿和洋葱以及磨菇汁把牛肉煨熟，有西餐的味道，超好吃！

实践总结：西红柿的重量比牛肉稍多些，洋葱和口磨的量为牛肉量的一半左右，随自己喜好啦，喜欢就多放点，不喜欢就少放点好了，不像做西点那样xx哈~~~牛肉{zh0}别买牛腿肉，要买有些肥肥的那种，我用的牛的“肚皮肉”，感觉很不错！西红柿进砂锅前要剥掉皮（西红柿顶部划米字，泡在开水里一会就很容易剥掉了），西红柿丁可以切大点，洋葱切小点，口磨就对半切开后再对半切开，牛肉是切丁还是剁成肉糜就全看自己的喜好了，我是切成差不多一口大小的丁的！最最重要的那个汤是最最最最最最{zh0}喝了，拌饭或是就这样喝，超级美味啊~~ 千万别浪费了！偶家小朋友餐桌上只要有这个菜，那餐饭都吃得超快~~~

[下图为附件：]

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