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“食用菌大王”的情怀

——记农业开发扶贫先进人物姜建新

贡国良

发表于06年12月14日《镇江日报》

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他，中等身材，衣着朴实，不善言辞，典型的农民形象。然而，就是他在不到十年的时间里，却带领一帮农民弟兄，奇迹般地打造出了一个全国食用菌行业中的优秀xxxx。他就是闻名大江南北的“食用菌大王”姜建新。他被评为丹阳市劳动模范，镇江市扶贫开发先进工作者，江苏省农业产业化经营、农民致富奔小康的先进带头人，还被国家科技部、农业部授予国家星火计划先进个人。

充满艰辛的创业之路

和大多数人一样，姜建新的创业之路漫长而又艰辛：他养过母猪，饲养过地鳖虫，种过青菜、茭白，育过河蚌……但失败总是接踵而至。

1996年，他把敏锐的目光聚焦在食用菌的栽培上，创办了丹阳市{dy}家民营农业企业——江南食用菌有限公司。

创业之初资金短缺，他东凑西借，凑了十多万元；没有员工，他说服家人，夫妻两个和两个妹妹、妹夫一齐上阵；没有技术，他向科技书刊学，到大专院校科研单位去请教专家、去旁听；没有市场，他到附近的中小城市去宣传，去设摊、去开辟。“功夫不负有心人”，他的公司从1998年到2004年间，先后分三次得到了丹阳市农业开发部门604万元资金的立项支持(其中财政支持414万元)。立项支持对于迅速做大农业企业，如“雪中送炭”；对于快速做强农业企业“如虎添翼”。

功到自然成。经过艰苦努力姜建新和他的公司攻克了食用菌从自制菌种到生产、贮运的一系列技术难题，还实现了草菇、金针菇这两大菇种的反季节、工厂化生产。由他主持研发的“草菇新型栽培与深加工”“草菇周年栽培新技术与菌渣三级循环利用”等4个科研项目，分别列入了江苏省和国家的“星火计划”。他研究的“草菇栽培料及其堆制方法及草菇栽培方法”获得国家发明专利；他自主研发的“纺织废棉生产食用菌”“微生物肥料开发利用”达到国内{lx1}水平，通过了省级鉴定；公司主持制定的江苏省草菇生产技术标准，即将升格为国家标准。

现在姜建新的江南食用菌有限公司占地二百多亩，拥有300多名员工，近650间标准化温室草菇房，150多间智能控制冷库式金针菇生产车间，形成了数千万元固定资产，年产5000吨成品食用菌的现代化食用菌专业研发生产企业。

带领农民脱贫致富

江南食用菌有限公司员工中有近一半来自安徽定远县，在这里，安徽老乡和当地人同工同酬，从来没有人歧视。更重要的是，姜建新还为他们免费提供住宿，免费供应水电，帮助他们解决户口迁移、小孩入学等实际困难。他们说，姜建新对他们太好了。

这几年来，皇塘邻近乡镇乃至丹阳周边县市，从事食用菌生产的农户超过1200户，年产食用菌两万多吨。所有这些都得益于姜建新的热心帮助和引导带动，以及在菌种提供、技术传授、保护价帮助销售等方面的大力支持。

姜建新投资上百万元兴建了食用菌培训中心。他自编教材，制成光盘，亲自讲授，还带领学员到公司现场进行实验和操作。几年来，培训中心举办了42期培训班，来自全国各地的5000多人接受了培训。

由他发起成立的丹阳市食用菌协会，极大提高了农户食用菌生产的组织化水平。他知恩图报，热心于社会公益事业，济贫扶困，扶弱助学，修桥铺路，回报社会。这就是“食用菌大王”的情怀。

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