无意中发现很久以前的笔记簿，里面有些比较得意的东西，抄给大家分享

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"鸡蛋"的营养素含量

热量(千卡)? 144?????????? 硫胺素(毫克)???? 0.11?????钙(毫克)??? 56

蛋白质(克)??13.3????????? 核黄素(毫克)???? 0.27?????镁(毫克)??? 10

脂肪(克) ? ?8.8?????????? 烟酸(毫克)?????? 0.2????? 铁(毫克)??? 2

碳水化合物(克)2.8???????? 维生素C(毫克)?? ?0??????? 锰(毫克)??? 0.04

膳食纤维(克)???0????????? 维生素E(毫克)? 1.84???????锌(毫克)??? 1.1

维生素A(微克) 234???????? 胆固醇(毫克)???? 0??????? 铜(毫克)??? 0.15

胡罗卜素(微克) 1????????? 钾(毫克)??? 154?????????? 磷(毫克)??? 130

视黄醇当量(微克) 74.1???? 钠(毫克)??? 131.5??????? ?硒(微克)??? 14.34

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"鸡"的营养素含量

热量(千卡)??167?????????? 硫胺素(毫克)??? 0.05??? ?? 钙(毫克)??? 9

蛋白质(克)??19.3????????? 核黄素(毫克)??? 0.09??? ?? 镁(毫克)??? 19

脂肪(克) ? ?9.4?????????? 烟酸(毫克)????? 5.6????? ? 铁(毫克)??? 1.4

碳水化合物(克)?1.3??????? 维生素C(毫克)? ?0??????????锰(毫克)??? .03

膳食纤维(克)??? 0???????? 维生素E(毫克)? 0.67??????? 锌(毫克)??? 1.09

维生素A(微克) 48????????? 胆固醇(毫克)???106????? ?? 铜(毫克)??? 0.07

胡罗卜素(微克) 1????????? 钾(毫克)??? 251??????????? 磷(毫克)??? 156

视黄醇当量(微克) 69?????? 钠(毫克)??? 63.3?????????? 硒(微克)??? 11.75

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"烧鹅"的营养素含量

热量(千卡)??????? 289??????????????????????? 硫胺素(毫克)????? 0.09???????????????????????? 钙(毫克)???????????? 91

蛋白质(克)??????? 19.7???????????????????? ? 核黄素(毫克)????? 0.11???????????????????????? 镁(毫克)?????????????? 7

脂肪(克)???????????? 21.5???????????????????????烟酸(毫克)????????? 3.6???????????????????????????铁(毫克)?? ???????????3.8

碳水化合物(克)??? 4.2???????????????????? 维生素C(毫克)??? 0???????????????????????????? 锰(毫克)????????????? 0.06

膳食纤维(克)??????? 0??????????????????????? 维生素E(毫克)??? 0.07???????????????????????? 锌(毫克)??????????2

维生素A(微克)???? 9????????????????????????胆固醇(毫克)???? 116????????????????????????? 铜(毫克)?????????????? 0.26

胡罗卜素(微克)?? 1.8???????????????????? 钾(毫克)???????????? ??22????????????????????????? 磷(毫克)?????????????? 202

视黄醇当量(微克)? 52.8??????????????? 钠(毫克)????????????? 240???????????????????????? 硒(微克)??????????????? 7.68?

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"猪肉(肥瘦均值)"的营养素含量

热量(千卡)???395????????? 硫胺素(毫克)??? 0.22??????? 钙(毫克)??? 6

蛋白质(克)???13.2?????????核黄素(毫克)??? 0.16????? ??镁(毫克)??? 16

脂肪(克) ? ? 37????????? ?烟酸(毫克)??????3.5?????? ??铁(毫克)??? 1.6

碳水化合物(克) 2.4??????? 维生素C(毫克)? ?0?????????? 锰(毫克)??? 0.03

膳食纤维(克)??0?????????? 维生素E(毫克)? 0.35???????? 锌(毫克)??? 2.06

维生素A(微克) 18????????? 胆固醇(毫克)???? 80???????? 铜(毫克)??? 0.06

胡罗卜素(微克) 0.6??????? 钾(毫克)??? 204???????????? 磷(毫克)??? 162

视黄醇当量(微克)46.8????? 钠(毫克)??? 59.4?????????? ?硒(微克)??? 11.97

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"牛肉(肥瘦)(均值)"的营养素含量

热量(千卡)???????? 125???????????????????? ?硫胺素(毫克)??? 0.04???????????????????????????? ?钙(毫克)? 23

蛋白质(克)??????? 19.9??????????????????? ?核黄素(毫克)???? 0.14???????????????????????????? ?镁(毫克)? 20

脂肪(克)???????????? 4.2???????????????????? ?烟酸(毫克)???????? 5.6????????????????????????????????铁(毫克)? 3.3

碳水化合物(克)?? 2???????????????????? 维生素C(毫克)????0????????????????????????????????? 锰(毫克)? 0.04

膳食纤维(克)?? 0???????????????????????? 维生素E(毫克)?? 0.65?????????????????????????????? 锌(毫克)? 4.73

维生素A(微克)? 7???????????????????? ? 胆固醇(毫克)?? ?84????????????????????????????????????铜(毫克)? 0.18

胡罗卜素(微克)? 1.1?????????????????? 钾(毫克)????????????216??????????????????????????????????磷(毫克)? 168

视黄醇当量(微克)? 72.8?????????? ?钠(毫克)??????????? 84.2???????????????????????????????? 硒(微克)? 6.45

??------------------------------------------------------???

?"鲫鱼"的营养素含量
热量(千卡)????? 108??????? ?硫胺素(毫克)? ?0.04????????????? 钙(毫克)? 79
蛋白质(克)????? 17.1????????核黄素(毫克)? ?0.09????????????? 镁(毫克)? 41
脂肪(克)??????? ?2.7???????? 烟酸(毫克)???? ?2.5???????????????铁(毫克)? 1.3
碳水化合物(克)? 3.8??????? 维生素C(毫克)? 0????????????????? 锰(毫克)? 0.06
膳食纤维(克)??? 0????????? ?维生素E(毫克)? 0.68????????????? 锌(毫克)? 1.94
维生素A(微克)? 17????????? 胆固醇(毫克)?? 130???????????????铜(毫克)? 0.08
胡罗卜素(微克)? 1????????? ?钾(毫克)????????290?????????????? 磷(毫克)? 193
视黄醇当量(微克)?75.4???? 钠(毫克)??????? 41.2????????????? 硒(微克)? 14.31

注意：营养素含量指每100克可食部位的含量。

畜肉类和禽肉类根据不同种类和部位，数据都不同的，所以取平均值。

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