这个饼是做面条余下来的面烙的，由于放到冰箱里醒的时间比较长，所以是特别的柔韧，如果用这个来代替KFC里的老北京卷饼，也是不错的，总感觉老北京卷饼有点过干，吃着有点硬。
【面饼材料】
【辅料】
黄瓜、葱、狗肠、沙拉酱（甜面酱、辣椒酱）
【做法】
1、混合上述所有材料揉至光滑
2、进行醒发一个小时以上
3、用走捶擀成饼状，入预热好的刷油的电饼铛，烙至起泡，即可。
4、把狗肠放入电饼铛内煎热
5、、卷入上述辅料。
PS：这个面团我是扔到冰箱里，放了好几天之后才做的，所以一次多打些面团，冷藏个三、五天是没有问题的，而且这样的话本醒发的特别好，会更加柔韧。
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