一.芥兰牛柳此主题相关图片如下：用料：芥兰 200g、牛肉 100g、姜 5g、盐 1茶匙、生抽 1茶匙、生粉 1茶匙、康迈康迈橄榄油 2茶匙、料酒 1茶匙、白糖1茶匙做法：1、牛肉洗净，切成柳叶一样的箔片，放在小盘里加入食用盐和生抽腌5分钟，然后加入生粉拌匀备用。芥兰洗净。叶子选好、梗切好备用。2、姜去皮，剁成姜茸，放在小碗里，再放上料酒和白糖，搅匀，做成调味汁，备用。3、锅放在火上烧热。倒入康迈康迈橄榄油。油5分热时把牛肉放进锅里,【原创】康迈橄榄油美食菜谱（一），翻炒一下，待七成熟时盛出来放到盘里，备用。4、再起锅放入康迈橄榄油。待油烧到七成熟时放入芥兰的梗。待芥兰的梗有点软时。再放入叶子翻炒。叶子变颜色后倒入调好的姜茸调味汁，加少许盐大火炒半分钟，放进牛肉片。再翻炒两下。调入生粉。勾个芡即可出锅。小贴士：康迈橄榄油非常适合粤菜的烹饪，尤其是含少量糖分的这道芥兰牛柳，康迈橄榄油不但可以吸收姜的香味，更因为糖的加入。而增味提香。二.番茄鳝鱼汤此主题相关图片如下：用料：鳝鱼 300g、番茄 250g、姜片 5g、葱段 15g 、盐 3g、料酒10ml、鸡精 3g、胡椒粉 少许 、康迈橄榄油 75ml做法：1、将鳝鱼去头和内脏，清洗干净备用。2、番茄洗净去蒂，在顶部划个十字，用开水烫一下，然后剥去外皮，切块备用。3、锅中放入康迈康迈橄榄油至5成热，放入鳝鱼煎一下,橄榄油 【原创】康迈橄榄油健康美食菜谱（一）；然后放进姜片、葱段炒香，烹入料酒，加入五成满的清水；大火烧开后，撇去浮沫，接着把汤倒入炖锅中。4、用中火煮一小时，待汤呈奶白色后，加入番茄在炖十分钟，然后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。小贴士：1、将鳝鱼放在盆中，加入清水，滴几滴油，可使鳝鱼吐净污物。2、做汤用的番茄{zh0}去掉外皮，因为经过炖制，番茄皮会浮在上面，影响美观及口感。三.腊肠饭此主题相关图片如下：用料：香米 500g、广式腊肠 100g、油菜 4棵、青红柿子椒 各50g、康迈康迈橄榄油 50ml、老抽 1茶匙、蚝油 20ml、白糖 2茶匙做法：1、香米放在盆中用清水泡上待用。广东腊肠用热水泡2分钟，刷洗干净后，放在深盆中，上锅蒸15分钟，把蒸熟的腊肠切成片。2、把油菜洗净，用开水烫一下，青、红柿子椒洗净切成丝，备用。3、把泡好的香米、腊肠一起搅拌均匀，放到高压锅里压10分钟，或者入蒸锅中蒸20分钟，盛出放在碗里。4、炒锅内倒入康迈橄榄油。待油五分熟时，依次放入油菜，青、红柿子椒一起炒。闻到香味后，再依次加蚝油、白糖、老抽调汁。{zh1}将调味汁淋到盛在碗里的饭上，搅拌即可。小贴士：自己家做腊肠饭可以不必要一人做一盅那么做，可以用高压锅一下子焖好一锅饭，然后分别淋上酱汁即可。四、金针蛤蜊汤此主题相关图片如下：用料：新鲜蛤蜊 200g、金针菇 100g、康迈橄榄油 20ml、姜 1茶匙、葱花 1茶匙、盐 1茶匙、料酒 1茶匙做法：1、让蛤蜊彻底吐净泥沙，洗净备用；金针菇洗净沥干水分，切去根部老梗部分；姜洗净切末备用。2、锅烧热放进康迈康迈橄榄油，油热放葱花、姜末爆香，闻到香味后放入蛤蜊。翻炒几下。接着放进金针菇，烹入料酒，再放半锅清水，用大火煮开。3、开锅后就改小火，再煮20分钟，加入盐调味之后，就可以出锅了,幸福猪暖宝宝——小本创业绝好机会！。小贴士：? 因为这款汤不必煮得太久，所以加水要适量，不能太多，以免冲淡原料的香味。康迈康迈橄榄油能够恰到好处地吊出蛤蜊的鲜味。五、清炒莴笋丝此主题相关图片如下：用料：莴笋 1棵、大葱 10g、大蒜 10g、康迈橄榄油 20ml、盐 5g、高汤 10ml、鸡精 3g做法：1、莴笋去掉叶子。削掉外皮，然后切成细丝。大葱洗净，切成葱花。蒜洗净制成蒜泥。2、锅放火上烧热后，再放康迈康迈橄榄油，油烧到五成熟时，把葱花放进锅里，爆香。3、爆出葱花味后，把莴笋丝倒进锅里，翻炒片刻，然后放盐，再炒匀后依次淋上高汤、放进蒜泥。4、{zh1}放进鸡精，迅速地翻炒几下。赶快出锅，装盘，就可以了。小贴士：莴笋炒的时间不要过长。以免影响清脆的口感，用康迈橄榄油做出的莴笋丝会有格外的清香，口味更加清脆鲜香。